Name: Blomkålssuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Blomkål; 1 liter Grøntsagsbouillon; 2 Fløde 13%; 1 Frisk persille; 30 gram Pinjekerner; 1 Bagekartoffel

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Efterår Suppe

Nutrition facts: 54 calories 12.95 carb 21.41825 fat 2.635 fiber 12.267 protein 3.427 fat 2.5575 sugar

Video: Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

1 stk Blomkål
1 liter Grøntsagsbouillon
2 Fløde 13%
1 Frisk persille
30 gram Pinjekerner
1 Bagekartoffel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Velsmagende blomkålssuppe

Start med at vaske blomkålen under vandhanen, og skær efterfølgende blomkålen i buketter.

Skræl kartoflen og derefter skær den i tern.

Pil løget og hak det fint.

Hæld olie i en gryde og steg løg, kartoffeltern og blomkålsbuketterne i nogle minutter ved middelvarme.

Hæld nu bouillon og piskefløde ved og lad det komme op at koge.

Skru ned igen og lad retten småkoge i 15-20 minutter.

Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.

Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de får en flot gylden farve - pas på de ikke bliver sorte.

Drys pinjekernerne og persillen over blomkålssuppen ved anretning. Velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 03/03-2007

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Blomkålssuppe - en nem og smagfuld ret

Det er ikke svært at lave blomkålssuppe, og det er en dejlig ret - blød, cremet og med blomkålens milde smag. Når det er efterår, så er blomkålssuppe et god bud på en ret, man kan lune sig på. Der findes dog mange måder at tilberede blomkål på. Vi har mange spændende opskrifter med blomkål, som du kan kaste dig over - fx bagt blomkål og sågar blomkålspizza.

Lyst til en anden suppe?

Her på hjemmesiden har vi et væld af suppeopskrifter, men vores kartoffelsuppe er uden tvivl den mest søgte. Vi kan helt klart anbefale dig at prøve den.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame