Video: Muslinger i karry og kokosmælk
Muslinger i karry og kokosmælkMuslinger i karry og kokosmælk
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Thailandsk
Hovedret
7
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
20 Minutes
Antal personer:
-
1 kg Frisk musling
-
2 spsk Ingefær
-
2 spsk Rød karrypasta
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 dåse Kokosmælk
-
2 spsk Solsikkeolie
-
2 stk Lime
Start med at rense muslingerne. De muslinger der er åbne, og som ikke lukker sig ved et let slag mod kanten af køkkenbordet, kasseres. De muslinger som efterfølgende ikke åbner sig efter varmebehandlingen, kasseres også. Varm en wok med lidt olie. Hak hvidløget og svits det sammen med ingefær og karrypastaen. Tilsæt muslingerne og ryst wokken godt. Tilsæt kokosmælk og lad det stege i ca. 5 min eller indtil muslingerne har åbnet sig. Server med ris og friskpresset lime.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tabbouleh med quinoa
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du tabbouleh med quinoa Skyl quinoaen - hæld den f.eks. i en sigte, så er den...
Gryderet med chorizo og kartofler
KødretterPuds lammekødet af for fedt og skær det i mindre tern. Opvarm olien i en gryde og steg før...
Råmarineret tun med oliven og parmesan salat
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i tynde skiver og læg den på et fad, pres citronsaft over og marinér i 10 min....