Name: Sukkerkringler
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT2H 30M
Yield: 10
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 gram Hvedemel; 300 gram Vand; 10 gram Bordsalt; 40 gram Stegemargarine; 500 gram Usaltet smør

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Desserter

Nutrition facts: 182 calories 6.87 carb 16.5471 fat 0.35 fiber 1.5102 protein 7.41413 fat 0.107 sugar

Video: Sukkerkringler

Sukkerkringler

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

600 gram Hvedemel
300 gram Vand
10 gram Bordsalt
40 gram Stegemargarine
500 gram Usaltet smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Bland mel, vand, salt og margarine sammen. Ælt det godt. Rul dejen ud i ca. 1 cm. tykkelse. Fordel smør på halvdelen af dejen, og fold resten af dejen ind over smørret. Rul dejen ud i en aflang kage og fold dejen i tre lag, derefter rulles dejen aflang på den anden led og foldes i fire lag. Lad dejen hvile ca. 20 min. og udrulningen gentages først tre lag og så fire lag. Dejen hviler igen ca. 1 time i køleskabet. Derefter rulles den ned til ca. en tykkelse på 3mm. som er ca. 35-40 cm. bred. Dejen skæres i strimler på ca. 1½-2 cm., foldes som kringler og dybes i sukker, helst perlemelis. De hviler igen ca. 30 min, før de bages ved 180 C. Der kan også bruges frossen butterdej, som rulles tyndere og dyppes i sukker.

Kokken bag