Video: Saltkød
SaltkødSaltkød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
24 timer 55 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvetunge
-
25 gram Sukker
-
225 gram Køkkensalt
-
2 stk Laurbærblad
-
6 stk Enebær
Salt og sukker blandes og gnides på kødet.
Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn.
Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand.
Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fedtfattig råcreme
Vegetar
Fedtfattig madHæld yoghurten i et kaffefilter og lad vandet løbe fra (dette tager 4 timer). Kog sukker o...
Kyllingebryst i appelsinsauce
Fedtfattig mad
FjerkræTør kødet grundigt af. Varm halvdelen af smørret sammen med olien i en stegepande og brun...
Nemme fastelavnsboller
Nemme fastelavnsbollerLun 2,5 deciliter mælk i en gryde. Hæld den derefter over en stor sk...