Video: Saltkød
SaltkødSaltkød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
5
Tilberedningstid
24 timer 55 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvetunge
-
25 gram Sukker
-
225 gram Køkkensalt
-
2 stk Laurbærblad
-
6 stk Enebær
Salt og sukker blandes og gnides på kødet. Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn. Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand. Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kængurusteaks med sød kartoffelmos
KødretterKængurumørbrad: Forvarm ovnen til 200°C. Brun kængurumørbraden i olie på en pande og sæt...
Jordbær med vincreme
VegetarDel jordbærrene på langs og drys dem med sukker. Lad jordbærrene trække i mindst ½ time....
Haps frikadeller
KødretterPil løget og riv det fint. Kom alle ingredienser i en skål, og rør det godt sammen. Fars...