Name: Saltkød
Prep time: 24 h 55 min
Cook time: 40 min
Total time: PT25H 35M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Kalvetunge; 25 gram Sukker; 225 gram Køkkensalt; 2 stk Laurbærblad; 6 stk Enebær

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Fødselsdag Efterår Grillretter Nytår Snacks & Tilbehør Hovedret

Nutrition facts: 244 calories 36.983333333333 carb 4.8766666666667 fat 7.9333333333333 fiber 13.033333333333 protein 1.228 fat 16.65 sugar

Video: Saltkød

Saltkød

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

24 timer 55 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

1 stk Kalvetunge
25 gram Sukker
225 gram Køkkensalt
2 stk Laurbærblad
6 stk Enebær

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Salt og sukker blandes og gnides på kødet. Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn. Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand. Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.

Kokken bag