Video: Saltkød
SaltkødKøkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
5
Tilberedningstid
24 timer 55 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvetunge
-
25 gram Sukker
-
225 gram Køkkensalt
-
2 stk Laurbærblad
-
6 stk Enebær
Salt og sukker blandes og gnides på kødet. Kødet lægges derefter på et fad og stilles koldt i et døgn. Næste dag skylles kødet og kommes i kogende vand. Læg det derefter i pres mellem 2 tallerkner.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kimchi
Hvidkål og ræddiker (eller radiser) skæres i tynde strimler, og vendes med salt i en skål....
Stegt andebryst med vilde svampe
Start med at varme ovnen til 200 grader. Rids andebrysterne i fedtet og steg dem med f...
Tripple Chokoladekage
Opvarm chokolade og mælk.Tilsæt pudder- og vaniljesukker.Lad det køle af.Rør smør, sukker...