Video: Hamburgerryg med sennepssauce
Hamburgerryg med sennepssauceHamburgerryg med sennepssauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hamburgerryg
-
600 Kartofler
-
500 Grønne bønner
-
1 stk Blomkål
-
1 spsk Dijonsennep
-
1 pose Frisk dild
-
3 Skummetmælk
-
30 Smør
-
2 spsk Hvedemel
Kog hamberryggen under låg i ca. 40 min.
Lad kødet trække i vandet, stadig under låg, i ca. 20 min.
Skræl kartoflerne og kog dem møre.
Læg bønner og blomkålsbuketter i en stor gryde med letsaltet vand.
Kog grønsagerne ca. 5 min.
Hæld grønsagerne til afdrypning i en sigte og hold dem varme.
Sennepssauce:
Lav en opbagning af smør, mel og mælk.
Tilsæt sennep, salt og peber og kog saucen ved svag varme i ca. 5 min.
Husk at røre i gryden imens. Smag saucen til med masser af frisk dild.
Server skiver af kødet med grønsagerne. Server kartofler og saucen til.
Spørgsmål:
Har du en ret med hakket hestekød, udover hakkebøf. Eril. Lindvang
Svar:
Hej , vi har ikke rigtigt noget med hestekød dessværre.
Men du kan bruge alle opskrifter til oksekød , det er meget tæt på hinaden
Mvh Tomas
opsskrifter.dk
08/02-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med hamburgerryg
Proteinrig mad
KødretterPisk fløden næsten stiv og rør æggeblomme, dijonsennep og peber heri. Vend persille, purlø...
Grøntsagsret med kokos
Stærk mad
FiskeretterVarm olien op i en stor tykbundet gryde. Kom løg, hvidløg og chili i og steg ved mellemvar...
Kiwi og jordbær
Vegetar Proteinrig mad
Vegansk MadSkræl kiwierne og skær dem i tynde skiver. Arrangér dem på desserttallerkener.Skyl og rens...