Video: Panerede auberginer og squash
Panerede auberginer og squashPanerede auberginer og squash
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
3
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Squash
-
2 deciliter Olivenolie
Skær auberginer og squash i tynde skiver og fordel dem på to tallerkner.
Lad dem trække med salt i ca. 1 time.
Børst herefter saltet af.
Vend skiverne i mel og steg dem på en pande med olivenolien.
Det er vigtigt ikke at stege for mange af gangen for at olien kan bevare en høj temperatur.
Når skiverne er sprøde tages de op og lægges på fedtsugende papir.
Serveres varme med masser af salt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Torsk creole
FiskeretterTorsk creoleForvarm ovnen til 200°C. Smør et ovnfast fad og placer fileterne heri. Kr...
Svinekød i sur-sød-sovs
KødretterVarm en slip let pande eller en wok pande, så den er meget hed, tilsæt olie. Rist svinekød...
Sennepskanin med perleløg og hestebønner
KødretterForvarm ovnen på 90°C.Børst kaninstykkerne med sennep og drys med friskhakket timian samt...