En lækker hovedret fra Danmark. Du kan lave krebinetter med brun sovs og kartofler på ca. 40 minutter i alt. Læs mere om denne opskrift på vores side.

Krebinetter med brun sovs og kartofler

Krebinetter med brun sovs og kartofler
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

6


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks


Kokkens svar
Krebinetter

Spørgsmål:

Jeg har lige en lille rettelse med navnene på Krebinetterne. Det er ren faktisk karbonader, og ikke krebinetter. Forskellen ligger ikke i hvad det er man putter i farsen, men hvordan man gøre det. Karbonader vendes i æg,mel,rasp eller hvad men bruger. Hvor i krebinetter røre man det ud i farsen. Så det er altså karbonader med brun sovs og kartofler. Hilsen Niels ps. mange tak for en kanon hjemmeside, med masser af gode sager:)



Svar:

Tak for det vågne øje, som dog er et definitions spørgsmål, da Nudansk Ordbog betegner begge dele som det samme: kalve el. svinekød formet som som en hakkebøf.

Jeg er dog klar over, at der findes anden køkkendefinition, som peger i retning af din forklaring, mht. hvordan kødet paneres.

I opskriften, Krebinetter med brun sovs og kartofler, er der ikke rigtigt tale om panering af kødet, eller at paneringen indgår som ingrediens - så jeg vil sige, at opskriften sagtens kan betegnes som krebinet, og som karbonade.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

14/05-2007 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Børnenes yndlingskødboller

Kødretter
Fjerkræ

Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Hak peberfrugten og svits den i det smelt...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Nøddelagkage

Vegetar
Fedtfattig mad

Æggene piskes godt sammen med sukkeret i en lille skål. De hakkede nødder vendes i mel...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Ananas og chocolade dessert

Vegetar
Fedtfattig mad

Smelt 90g mørk chokolade i knap ½ dl ananassaft. Rør det sammen med 2 æggeblommer og ½ sps...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag