Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Skipperlabskovs med rødbeder

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 40 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

600 gram Okseklump
3 stk Grofthakket løg
4 stk Laurbærblad
1.5 kg Kartofler
0.5 bdt Frisk purløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Kødet skæres i tern og krydres med salt og peber. Lægges i en gryde, hvor der tilsættes vand så det dækker kødet.

Tilsæt løg og laurbærblade og bring det i kog. Når det koger, skummes suppen for urenheder.

Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker og kom dem ned i gryden til de øvrige ingredienser.

Retten simrer ved jævn varme i ca. halvanden time. Rør en gang imellem i gryden, så det ikke brænder på.

Serveres med sennep, purløg, rødbeder, rugbrød.

Kokken bag