Name: Farseret blomkål fad
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Hakket svinekød 8-12%; 2 tsk Bordsalt; 75 gram Hvedemel; 1 stk Løg; 2 deciliter Skummetmælk; 1 deciliter Vand; 2 stk Pasteuriseret æg; 1.5 stk Blomkål

Bruger

sider

følg os

Forretter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 298 calories 21.5 carb 6.09275 fat 1.86 fiber 14.4795 protein 1.9465 fat 2.835 sugar

Video: Farseret blomkål fad

Farseret blomkål fad

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

500 gram Hakket svinekød 8-12%
2 tsk Bordsalt
75 gram Hvedemel
1 stk Løg
2 deciliter Skummetmælk
1 deciliter Vand
2 stk Pasteuriseret æg
1.5 stk Blomkål

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde: Farseret blomkål, fad.

Fars:

Kødet kommes i en skål, alle de øvrige ingredienser tilsættes, og det hele røres sammen.

Der kan tilsættes mere eller mindre væde, er farsen fugtig nok, så undlad vandet.

Blomkålen deles i buketter og dampes 5 - 6 min. i letsaltet kogende vand og drænes i en sigte.

I et smurt, ovnfast fad lægges fars og blomkålsbuketterne lagvis, idet der begyndes og sluttes med et farslag.

Fadet dækkes med låg eller folie og stilles i ovnen ved 190°C i ca. 35 min.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

farseret porre

Spørgsmål:

Hej Kok! Jeg søgte efter farserede porre, men uden resultat. Jeg vil lave den på gl. dags måde (fars som til frikadeller) Jeg ville bare se om du havde en anden model fx. uden rasp, da det jo er fedtopsugende... Have a nice day... MVH Kirsten Berthelsen

Svar:
Hej Kirsten

Du kan sagtens bruge denne her opskrift:

Farseret blomkål

Hvor du erstatter blomkål med letdampede porrer.

Hvis du bruger magert hakket flæskekød (skinkekød) vil det blive en sund og fedtfattig ret.

07/01-2008 af Opskrifter.dk

Farseret blomkål

Spørgsmål:

Hej Selve retten smager godt, men jeg synes at den mangler lidt krydderi - er der en grund til at der ikke er tilsat evt oregano til farsen ?

Svar:
Du sætter selv dit præg på farsen , det lyder som en god ide' med oregano.

mvh
Tomas
opskrifter.dk

22/10-2006 af Opskrifter.dk

Reklame