Video: Kanelkage med sirup
Kanelkage med sirupKanelkage med sirup
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
14
Tilberedningstid
1 timer 35 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
5 Hvedemel
-
3 tsk Bagepulver
-
1 tsk Kanel
-
0.5 tsk Bordsalt
-
200 Smør
-
3 Sukker
-
1.5 tsk Vanillesukker
-
3 stk Pasteuriseret æg
-
2 Skummetmælk
-
1 Sukker
-
6 spsk Smør
-
0.75 Vand
-
1 tsk Vanillesukker
-
1 tsk Kanel
Forvarm ovnen til 175°C. Smør en kageform og strø lidt mel på indersiden.
Rør mel, bagepulver, kanel og salt sammen i en lille skål.
Pisk blødgjort smør, sukker og vanillesukker sammen i en stor skål, til det er let og luftigt.
Tilsæt æggene ét ad gangen, pisk i minimum et minut efter hvert æg. Pisk herefter melblandingen i over flere omgange skiftevis med mælk. Hæld dejen i den klargjorte form.
Bag kagen i den forvarmede ovn i 40-45 min. eller til en tandstikker kan indsættes uden at dejen klæber til den. Lad kagen afkøle i formen og vend den så ud på en bagerist.
Fyld (kanelsirup): anbring alle ingredienserne i en lille gryde eller kasserolle. Opvarm det under omrøring til smørret smelter.
Lav små huller overalt i kagen med en gaffel. Hæld kanelsiruppen over kagen, således at den trænger ned i kagen gennem hullerne. Servér din kanelkage lun - velbekomme!
Spørgsmål:
Vid flera bakverksrecept står det att man ska vispa smör och socker, och då är min fråga: Skall man värma smöret innan man vispar ihop det med sockret eller skall det vara i rumstemperatur?
Svar:
Rumstempartur eller lite kallare.
mvh
Tomas
recept.se
22/08-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chili con carne
Stærk mad
KødretterChili con carnePil løg og hvidløg. Hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder, skyl peberfr...
Marokkansk lam-tagine med kikærter og couscous
Fedtfattig mad KødretterSkær lammekødet ud i terninger. Hak hvidløg, og løg fint. Steg det hele sammen med koriand...
Fyldte portobellosvampe med ost og bacon
KødretterFyldte portobellosvampe med ost og baconFørst stiller du ovnen på 180* varmluft.Rens champ...