Name: Lammekølle med krydderiblanding
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Andet
Ingredients: 1 tsk Køkkensalt; 0.5 tsk Peber; 1 tsk Frisk merian; 0.5 tsk Brun sennep; 0.3 tsk Kardemomme; 1 stk Afpudset lammekølle; 1 tsk Frisk timian; 1 stk Appelsin

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 584 calories 19.284625 carb 2.6375 fat 12.7995 fiber 19.3925 protein 0.61125 fat 1.1 sugar

Video: Lammekølle med krydderiblanding

Lammekølle med krydderiblanding

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

3 timer 30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
1 tsk Frisk merian
0.5 tsk Brun sennep
0.25 tsk Kardemomme
1 stk Afpudset lammekølle
1 tsk Frisk timian
1 stk Appelsin

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 165°C.

Bland salt, peber, hakket merian, sennep og kardemomme i en lille skål.

Gnid krydderiblandingen ind i lammekøllen.

Skær et antal dybe ridser i lammekøllen.

Indsæt timian og appelsinskal i ridserne.

Placér lammekøllen på en rist over en bradepande og sæt den i ovnen.

Steg køllen i den forvarmede ovn i 2½-3 timer.

Placér køllen på et serveringsfad.

Pynt med lidt mynte.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Sauce til lammekølle

Spørgsmål:

Ville bare spørge om du har et godt forslag til en sauce, der passer til dett kød.. På forhånd tak

Svar:
Du kan med held servere en "Sauce Espagnol" til dette kød - den er på opskrifter.dk i kokkens "sauceguide".
Det er en opskrift der tager tid, men så får du også et rigtig lækkert resultat.
Se her:

http://www.opskrifter.dk/Sauce-Espagnol.163.0.html

16/06-2007 af Opskrifter.dk

reklame