Video: Marineret grillstegt lammekølle
Marineret grillstegt lammekølleMarineret grillstegt lammekølle
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
10 timer 0 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
2 deciliter Citronsaft
-
1 deciliter Brun farin
-
3 spsk Dijonsennep
-
0.5 deciliter Sojasauce
-
2 stk Hvidløg
-
1 spsk Ingefær
-
1 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 stk Afpudset lammekølle
Marinade:
Bland citronsaft, farin, sennep, soja, finthakket hvidløg, ingefær i skiver, salt og peber i en skål.
Rør det godt sammen.
Udben lammekøllen.
Anbring lammekøllen i et fad.
Hæld marinaden over køllen.
Dæk lammekøllen til og lad den marinere i 8 timer.
Forvarm en grill.
Hæld marinaden fra køllen og bring den i kog i en lille gryde eller kasserolle.
Skru ned til lav varme og lad saucen simre, til den er tyknet.
Smør lidt olie på grillen.
Grill køllen i 40-50 min., vend den undervejs.
Afkøl den, skær den ud og servér den med den indkogte sauce.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Flæskesvær
KødretterSådan laver du flæskesvær Frigør sværen fra svinekammen.Skær sværen i strimler i en tykkel...
Syltede grisetæer
Proteinrig mad
Fedtfattig mad KødretterRengjorte grisetæer flækkes og koges i letsaltet vand (ca.1½ time) med laurbærblade og løg...
Boller og kanel snegle
Vegetar Fedtfattig madLun mælken i en lille tykbundet gryde - mælken skal være fingervarm. Hæld mælken i en skål...