Video: Lam med hvidløg og urter
Lam med hvidløg og urterLam med hvidløg og urter
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
2 timer 5 minutter
Antal personer:
-
6 stk Lammekotelet
-
3 stk Hvidløg
-
3 tsk Frisk dild
-
1.5 tsk Bordsalt
-
1 spsk Frisk rosmarin
-
0.5 tsk Peber
Forvarm ovnen til 165°C.
Skær små snit i lammekøllen med en skarp kniv.
Skær hvidløget i strimler.
Placér hvidløgsstrimlerne i snittene i lammekøllen.
Bland hakket dild, salt og rosmarin i en lille skål og gnid det ind i lammekøllen.
Placér lammekøllen på en rist i en bradepande midt i ovnen.
Steg køllen i ovnen til et stegetemperatur viser 68°C.
Pak køllen ind i folie og lad den hvile i 15 min. inden servering.
Spørgsmål:
Hvilke rodfrugter passer bedst til lam?
Svar:
Hej , jeg syns alle rodfrugter passer til lammekølle, måske skal man i sommerperioden passe på med gulerødder for de kan blive for søde , men lige nu , så er det bare at klø på :-)
mvh Tomas
opskrifter.dk
24/09-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Da jeg ikke så tit har lavet noget med lam,vil jeg meget gerne vide hvad man serverer sammen med denne ret På forhånd tak
Svar:
Hej , jeg ville servere en grov salat , med peberfrugter og feta i tern , og evt. stege nogle apargus kartofler , min kone laver tit Tzatiki til og det kan jeg også godt lide.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
20/03-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede grøntsager med fuldkornspasta
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkær grøntsagerne i små buketter og stave.Kog pasta ifølge anvisning på pakken.Grill grønt...
Fuzzy Navel
Mix de tre ingredienser i et collinsglas, afslut med is og server.
Bacon i tomatbad
KødretterBacon i tomatbadFørst skærer du baconen i mindre tern, og rister dem derefter på en varm p...