Video: Lam med hvidløg og urter
Lam med hvidløg og urterLam med hvidløg og urter
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
2 timer 5 minutter
Antal personer:
-
6 stk Lammekotelet
-
3 stk Hvidløg
-
3 tsk Frisk dild
-
1.5 tsk Bordsalt
-
1 spsk Frisk rosmarin
-
0.5 tsk Peber
Forvarm ovnen til 165°C.
Skær små snit i lammekøllen med en skarp kniv.
Skær hvidløget i strimler.
Placér hvidløgsstrimlerne i snittene i lammekøllen.
Bland hakket dild, salt og rosmarin i en lille skål og gnid det ind i lammekøllen.
Placér lammekøllen på en rist i en bradepande midt i ovnen.
Steg køllen i ovnen til et stegetemperatur viser 68°C.
Pak køllen ind i folie og lad den hvile i 15 min. inden servering.
Spørgsmål:
Hvilke rodfrugter passer bedst til lam?
Svar:
Hej , jeg syns alle rodfrugter passer til lammekølle, måske skal man i sommerperioden passe på med gulerødder for de kan blive for søde , men lige nu , så er det bare at klø på :-)
mvh Tomas
opskrifter.dk
24/09-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Da jeg ikke så tit har lavet noget med lam,vil jeg meget gerne vide hvad man serverer sammen med denne ret På forhånd tak
Svar:
Hej , jeg ville servere en grov salat , med peberfrugter og feta i tern , og evt. stege nogle apargus kartofler , min kone laver tit Tzatiki til og det kan jeg også godt lide.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
20/03-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bruschetta med soltørrede tomater og pesto
Vegetar
Vegansk MadBruschetta med soltørrede tomater og pestoFlûtes skæres i skiver og smøres med pesto. ...
Høns i asparges
Fedtfattig mad
KødretterHøns i asparges Hønen (en lille høne) renses og overhældes med vand, så det lige dækker. D...
Appelsinpandekager
VegetarAppelsinpandekagerSigt melet i en skål, der er stor nok til alle ingredienserne.Rør æg, su...