Video: Appelsinpandekager
AppelsinpandekagerAppelsinpandekager
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
110 gram Hvedemel
-
2 stk Æg
-
2 spsk Sukker
-
2 spsk Revet appelsinskal
-
3 deciliter Sødmælk
-
40 gram Hasselnød
-
1.5 deciliter Piskefløde 38%
-
1 spsk Sukker
-
50 gram Usaltet smør
Appelsinpandekager
Sigt melet i en skål, der er stor nok til alle ingredienserne.
Rør æg, sukker, appelsinskal og mælk sammen og bland det lidt af gangen i melet.
Sæt det i køleskabet en halv time.
Hak hasselnødderne fint og rist dem på en pande, til de bliver gyldne.
Lad dem køle af og pisk dem sammen med fløden og sukker til en lys skum.
Flødeskummet sættes i køleskabet indtil pandekagerne er klar.
Kom ganske lidt smør på en pande og lad det blive varmt.
Skru ned til middel varme, hæld en lille portion dej på panden og fordel den i et tyndt lag.
Når undersiden er bagt rystes panden let, så pandekagen løsner sig.
Herefter vendes pandekagen med paletkniven og bages færdig.
Servér pandekagerne med det afkølede flødeskum.
Pynt evt. med skiver af frisk frugt.
Hvis du har appelsin til overs kan du bruge det til en frisk appelsinsalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kartoffelfad
KartoffelfadSkræl kartoflerne og skær dem tynde (evt. på et mandolinjern, hvis du har såda...
Ajvar
Vegetar
Vegansk MadSkær toppen af hvidløget, hæld lidt olivenolie ned i hvidløget og drys med lidt salt. Læg...
Gris med rosmarin og æbler
Proteinrig mad
KødretterGris med rosmarin og æbleSteg koteletterne med rosmarin, salt og peber.Ca. 1 min. ved hård...