Name: Kalkunbryst med grøntsager
Prep time: 25 h
Cook time: 30 min
Total time: 25 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Kalkunbryst; 2 spsk Dijonsennep; 4 spsk Hvidvinseddike; 1 Forårsløg; 1 stk Rødløg; 1 stk Grøn peberfrugt; 1 stk Squash; 1 Flåede tomater; 3 Hvidløg; 2 tsk Frisk oregano; 2 tsk Karry

Bruger

sider

følg os

Sommer Vinter Fødselsdag Efterår Grillretter Jul Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 3 calories 17.595 carb 4.908375 fat 6.6625 fiber 14.7875 protein 0.137125 fat 1.81875 sugar

Video: Kalkunbryst med grøntsager

Kalkunbryst med grøntsager

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

25 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 stk Kalkunbryst
2 spsk Dijonsennep
4 spsk Hvidvinseddike
1 Forårsløg
1 stk Rødløg
1 stk Grøn peberfrugt
1 stk Squash
1 Flåede tomater
3 Hvidløg
2 tsk Frisk oregano
2 tsk Karry

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Kalkunbrystet lægges i en lage af sennep og eddike i ca. 1 døgn.

Lægges i et ovnfast fad med masser af lage ovenpå, drysses med salt, evt. tilsættes lidt vand ved brystet.

Brystet steger i en 200°C varm ovn i 45 min.

Tilbehør:

Forårsløg skæres i små stykker, rødløg i ringe, squash og peberfrugt i grove tern.

Hvidløg presses og tilsættes efter behag, sammen med krydderierne.

Alle grøntsagerne svitses i bouillon i en gryde eller sauterpande til de er møre men med bid i, derefter tilsættes tomaterne, og retten smages til med krydderierne.

Kokken bag