Video: Gulerodskage med smørsauce
Gulerodskage med smørsauceGulerodskage med smørsauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
18
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
3 deciliter Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
1 tsk Natron
-
1 tsk Kanel
-
0.5 tsk Revet muskatnød
-
0.25 tsk Stødt nellike
-
0.75 deciliter Brun farin
-
100 gram Smør
-
0.25 tsk Bordsalt
-
2 stk Pasteuriseret æg
-
2 stk Gulerod
-
2 deciliter Rosiner
-
1 deciliter Appelsinjuice
-
100 gram Smør
-
0.75 deciliter Sukker
-
3 spsk Majsmel
-
3 deciliter Vand
-
1 spsk Vanillesukker
Forvarm ovnen til 165°C.
Bland mel, bagepulver, natron, kanel, muskatnød, nellike og salt i en lille skål.
I en stor skål røres farin og blødgjort smør sammen.
Tilsæt æg og rør godt.
Tilsæt reven gulerod, rosiner og appelsinjuice.
Rør melblandingen i og pisk dejen godt.
Hæld dejen i en smurt kageform.
Bag kagen i den forvarmede ovn i 35-40 min.
Smørsauce:
Bland smør, sukker, majsmel, vand og vanille i en lille kasserolle over svag varme.
Rør rundt.
Saucen opvarmes til kogepunktet og koger et minut.
Den hældes derefter over gulerodskagen skåret i kvadrater.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kylling med rosmarin og citron
Proteinrig mad
FjerkræSkær citronen i tynde skiver og fjern kerner. Vask og tør rosmarinkviste. Rens og skyl kyl...
Rugbrød med surdej og øl
Vegetar
Fedtfattig madRugbrød med surdej og ølStart med at røre de første 330 milliliter pilsnerøl, yoghurt og s...
Salat med stegt oksekød og parmesan
KødretterSkyl salaten grundigt og riv radicchioen i mindre stykker. Kom det i en skål. Bland olie,...