Name: Nem urteristet kalkun
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk hel kalkun; 0.5 deciliter Olivenolie; 2 tsk Hvidløgspulver; 2 spsk Frisk basilikum; 1 tsk Stødt allehånde; 1 tsk Bordsalt; 0.5 tsk Peber; 5 deciliter Vand

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 259 calories 19.65 carb 14.85 fat 7.45 fiber 14.425 protein 2.3478875 fat 0.375 sugar

Video: Nem urteristet kalkun

Nem urteristet kalkun

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

4 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk hel kalkun
0.5 deciliter Olivenolie
2 tsk Hvidløgspulver
2 spsk Frisk basilikum
1 tsk Stødt allehånde
1 tsk Bordsalt
0.5 tsk Peber
5 deciliter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 165°C.

Rens kalkunen (fjern indvoldene) og placér kalkunen i en bradepande (eller stegegryde) med låg.

I en lille skål blandes olivenolie, hvidløgspulver, hakket basilikum, stødt allehånde, salt og peber.

Pensl kalkunen med denne blandingen.

Hæld vand i bunden af bradepanden eller stegegryden og læg låg på.

Steg kalkunen i ovnen 3-3½ time, eller til et stegetermometer viser (82°C).

Fjern fuglen fra ovnen og lad den stå i 30 min. før den serveres.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

And

Spørgsmål:

hvad skal stege temperaturen være på når det en and man laver

Svar:
Det kommer an på du langtidssteger, eller almindelig stegning.

Prøv at skriv : and i søg, så kommer der flere opskrifter.

Hvis du bruger stegetermometer, skal det sættes ind der hvor anden er mest kødfuld, og stå på 75 grader når anden er færdig.
Du kan også stikke i låret - kødsaften skal være helt klar.

God jul !

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

23/12-2007 af Opskrifter.dk

reklame