Video: Melassesmåkager
MelassesmåkagerMelassesmåkager
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
11
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
200 gram Smør
-
2 deciliter Sukker
-
1 stk Pasteuriseret æg
-
0.5 deciliter Melasse
-
5 deciliter Hvedemel
-
2 tsk Bagepulver
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 tsk Kanel
-
0.5 tsk Stødt nellike
-
0.5 tsk Ingefær
-
1 deciliter Sukker
Smeltet smør, sukker og æg blandes i en stor skål, til det er jævnt. Tilsæt melasse. Bland hvedemel, bagepulver, salt og krydderier i en separat skål. Rør dette sammen med melasseblandingen. Tildæk dejen og lad den hvile køligt i 1 time. Forvarm ovnen til 190°C. Rul dejen ud i valnød-store kugler og rul dem i sukker. Placér kuglerne 5 cm. adskilt på bageplader. Bag småkagerne i 8-10 min. i den forvarmede ovn. Lad dem herefter afkøle på riste.
Spørgsmål:
Hvad er melasse og hvor køber man det ? På forhånd tak.
Svar:
Kære bruger
Melasse er en siruplignende sukkerart. Det bliver brugt til bl.a. spiritusfremstilling og dyrefoder.
Det kan købes i nogle helsekostforretninger.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
09/03-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nem Bearnaisesauce
VegetarSmelt smør i en gryde, det må ikke blive brunt! Tilsæt de øvrige ingredienser. Der skal...
jambalaya med chorizo
Stærk mad
Kødretter
FjerkræVarm olien i en stor sauterepande eller gryde og steg kyllingekød og pølse heri 4 minutter...
Spinat-ostegratin
VegetarKom spinaten i en sigte og pres al vandet af den. Hak den groft med en kniv. Smelt s...