250 gram Flødeost 60+

1 stk tomat

0.5 stk Frisk grøn chili

3 stk Hvidløg

1 spsk Frisk purløg

1 spsk Frisk persille

1 spsk Frisk basilikum

1 stk Grøn peberfrugt

1 stk rød peberfrugt

I en lille skål blandes flødeost, tomat i tern, hakket chili, presset hvidløg, hakket purløg, persille samt basilikum. Rør blandingen godt sammen.

Skær toppen af hver peberfrugt og fjern frøene. Fyld peberfrugterne med den cremede blanding. Skær hver peberfrugt i 4 skiver. Dæk skiverne til og stil dem på køl i mindst 2 timer.