Video: Chokolade-kokosbolde
Chokolade-kokosboldeChokolade-kokosbolde
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
8 timer 20 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
400 ml Kondenseret mælk
-
350 gram Kokosmel
-
2 deciliter Pekannød
-
2 deciliter Rasp
-
650 gram Chokoladespåner
-
2 spsk Smør
Rør kondenseret mælk, kokosmel, finthakkede pecannødder, rasp og 1/4 af chokoladespånerne sammen i en stor skål.
Lad det stå i 30 min. ved stuetemperatur.
Form blandingen (med smurte hænder) til bolde, 2 cm i diameter.
Placér boldene på bagepapir, dæk dem til med bagepapir og lad dem stå i 8 timer.
Smelt resterende chokoladespåner samt smør i en gryde.
Fordel chokoladesaucen over kokosboldene, så de er dækket fuldstændigt.
Lad dem afkøle, til de er faste. Servér dem afkølede.
Spørgsmål:
Hvad er kondenseret mælk? Er det det samme som i Spanien og de spanske øer, hvor man kan købe en tyktflydende mælk, som er tilsat en del sukker? Oversat fra spansk hedder dette vist nok også kondenseret mælk. Med venlig hilsen Nina
Svar:
Det er mælk på dåse, tilsat rigtig meget sukker, som du også skriver.
Uden at vide det tror jeg, det er det samme som det, du er stødt på i Spanien.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
08/12-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lammeskank
KødretterRodfrugter og løg skæres i mundrette tern. Svitses i olie til de begynder at tage farve. D...
Boller i kokoskarry
Stærk mad
Proteinrig mad KødretterAlle ingredienserne til farsen blandes sammen og formes derefter til små frikadeller på en...
Æble- og blommemarmelade
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadÆble- og blommemarmeladeSkold, flå og udsten blommerne og skær dem i mindre stykker.Skræl...