Video: Gulerods- og løggratin
Gulerods- og løggratinGulerods- og løggratin
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Baby gulerod
-
2 stk Løg
-
150 gram Cheddar
-
3 spsk Smør
-
3 spsk Hvedemel
-
3 deciliter Sødmælk
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
1 spsk Smør
-
2 deciliter Rasp
Forvarm ovnen til 175°C. Skær gulerødderne og løgene i skiver.
Anbring dem i en gryde med tilstrækkeligt vand til akkurat at dække dem og bring det i kog.
Kog i 5 min. eller til grøntsagerne er møre, men faste.
Hæld vandet fra.
Fordel halvdelen af gulerødderne og løgene i et ovnfast fad.
Fordel den revne ost ovenpå og herpå resterende gulerødder og løg.
Smørret smeltes i en kasserolle.
Rør melet i, til det er jævnt.
Rør gradvist mælken i, til det er tyknet, og smag til med salt og peber.
Hæld saucen over grøntsagerne i fadet.
Smelt en smule smør på en pande og rør raspen i.
Fordel denne blanding over gratinen.
Bag gratinen i 20 min. i den forvarmede ovn, eller til det er boblende og let brunet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kammusling de Provence
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSautér hvidløg, løg, auberginer (i små tern) i olivenolie på en pande i 5 minutter, tilsæt...
Ovnbagte rodfrugter
Vegetar
Vegansk MadOvnbagte rodfrugterTænd ovnen på 200 g.Skær rodfrugterne og kartoflerne i mundrette stykke...
Fersken- og tomatgazpacho
Vegetar Vegansk MadPurér to tredjedele af tomaten samt halvdelen af fersknerne sammen med is, skalotteløg sam...