Video: Gulerods- og løggratin
Gulerods- og løggratinGulerods- og løggratin
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Baby gulerod
-
2 stk Løg
-
150 gram Cheddar
-
3 spsk Smør
-
3 spsk Hvedemel
-
3 deciliter Sødmælk
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
1 spsk Smør
-
2 deciliter Rasp
Forvarm ovnen til 175°C. Skær gulerødderne og løgene i skiver.
Anbring dem i en gryde med tilstrækkeligt vand til akkurat at dække dem og bring det i kog.
Kog i 5 min. eller til grøntsagerne er møre, men faste.
Hæld vandet fra.
Fordel halvdelen af gulerødderne og løgene i et ovnfast fad.
Fordel den revne ost ovenpå og herpå resterende gulerødder og løg.
Smørret smeltes i en kasserolle.
Rør melet i, til det er jævnt.
Rør gradvist mælken i, til det er tyknet, og smag til med salt og peber.
Hæld saucen over grøntsagerne i fadet.
Smelt en smule smør på en pande og rør raspen i.
Fordel denne blanding over gratinen.
Bag gratinen i 20 min. i den forvarmede ovn, eller til det er boblende og let brunet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Butter chicken
Kødretter
FjerkræButter chicken Hak hvidløget fint - eller pres det i en hvidløgspresser. I en sk...
Beurre blanc - Smørsauce
VegetarSådan laver du en Beurre blanc smørsauce Kom løg, vineddike og vin op i en gryde, lad det...
Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Honningristede blommer med timian og creme fraicheForvarm ovnen til 250°C.Rør de første 4...