Video: Gulerodssouflé
GulerodssoufléGulerodssouflé
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
8
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
800 gram Gulerod
-
2.5 deciliter Sukker
-
1.5 tsk Bagepulver
-
1.5 tsk Vanillesukker
-
2 spsk Hvedemel
-
3 stk Æg
-
100 gram Smør
-
0.5 tsk Havsalt
Forvarm ovnen til 175°C.
Skræl og hak gulerødderne.
Kog dem i en stor gryde med letsaltet vand, til de er helt møre.
Hæld vandet fra og overfør gulerødderne til en stor skål.
Mens gulerødderne stadig er varme, piskes de sammen med sukker, bagepulver og vanillesukker med en elpisker, til det er jævnt.
Bland mel, piskede æg og blødgjort smør i. Overfør det til et ovnfast fad.
Bag souffléen i en time i den forvarmede ovn.
Strø souffléen med sukker inden serveringen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Auberginer med okseruller
KødretterDressingRør tykmælken med salt og peber. Stil den tildækket til afkøling i køleskabet i mi...
Gedeostedressing
VegetarBland majsolie, smuldret gedeost, rødvinseddike, hakket oregano, kommen og stødt nellike i...
Pulled pork
KødretterPulled pork i ovn Pulled pork er en af de der retter der kræver tålmodighed og som sk...