Video: Gulerodssouflé
GulerodssoufléGulerodssouflé
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
8
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
800 gram Gulerod
-
2.5 deciliter Sukker
-
1.5 tsk Bagepulver
-
1.5 tsk Vanillesukker
-
2 spsk Hvedemel
-
3 stk Æg
-
100 gram Smør
-
0.5 tsk Havsalt
Forvarm ovnen til 175°C.
Skræl og hak gulerødderne.
Kog dem i en stor gryde med letsaltet vand, til de er helt møre.
Hæld vandet fra og overfør gulerødderne til en stor skål.
Mens gulerødderne stadig er varme, piskes de sammen med sukker, bagepulver og vanillesukker med en elpisker, til det er jævnt.
Bland mel, piskede æg og blødgjort smør i. Overfør det til et ovnfast fad.
Bag souffléen i en time i den forvarmede ovn.
Strø souffléen med sukker inden serveringen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiskepakke med torsk
Stærk mad
Proteinrig mad
FiskeretterSnit hvidkålen fint og skær porren i skiver, fordel det i 2 portioner og læg grøntsagerne...
Kartoffelmos
VegetarSådan laver du kartoffelmos Skræl kartoflerne. Hvis de er meget store, kan du skære dem i...
Kanel- æblestænger med marcipan
VegetarFyldRiv æbler og marcipan på et rivejern og bland det sammen. RemonceRør sukker, kanel og...