Video: Auberginesandwich med salat
Auberginesandwich med salatAuberginesandwich med salat
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
7
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
2 stk Aubergine
-
2 spsk Kapers
-
0.5 stk Rød peberfrugt
-
2 stk Grønkålsblade
-
3 spsk Mayonnaise
-
1 tsk Himalaya salt
-
1 tsk Friskkværnet peber
En let og nærende ret, der er hurtigt tilberedt.
Skær en aubergine i ca. 1 cm tykke skiver. Drys salt på og pensl med olivenolie.
Bag i ovn i 20-25 min ved 200 grader.
Blend halvdelen af aubergineskiverne med mayo, finthakket kål/persille, kapers og rød peber til en jævn "salat" der smages til med salt og peber.
Læg "salaten" mellem to stykker aubergine og server med grøn salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Svinekoteletter med citron-timiansauce
KødretterPut koteletterne i et fad. Pres hvidløget og bland ingredienserne til marinaden i en lille...
Frisk pasta med kylling, rødløg og peberfrugt
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræSkær kyllingekødet i diagonale skiver. Bland kød, hakket koriander og olivenolie. Krydr me...
Fiskedeller med ingefær og forårsløg
Stærk mad Fedtfattig mad
FiskeretterFiskedeller med ingefær & forårsløgSe fileterne efter for skind og ben, og skær...