Video: Makronlagkage med abrikosmarmelade
Makronlagkage med abrikosmarmeladeMakronlagkage med abrikosmarmelade
Køkken:
Ingredienser:
Andet
15
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 stk Lagkagebund
-
2 stk Æggeblomme
-
1 spsk Sukker
-
1 spsk Maizena
-
1 Piskefløde 38%
-
1 Sødmælk
-
1 stk Vanillestang
-
2 Piskefløde 38%
-
100 Mandler
-
200 Abrikosmarmelade
-
125 Makroner
-
0 Amaretto likør
-
1 stk Pasteuriseret æggehvide
-
0.5 tsk Citronsaft
-
250 Flormelis
Creme: Rør æggeblommer, sukker og majsstivelse sammen og put det i en gryde. Tilsæt derefter fløde og mælk.
Flæk vanilliestangen og skrab kornene ud.
Kom stang og korn i gryden.
Sæt gryden over, og lad den koge igennem et minuts tid under omrøring.
Tag gryden af varmen og fjern vanillestangen.
Lad cremen køle helt af.
Pisk fløden til stift skum.
Vend skummet og hakkede mandler i kagecremen og stil den i køleskabet i cirka en halv time.
Find lagkagebundene frem.
Smør den nederste lagkagebund med abrikosmarmelade, knus makronerne let og fordel dem over bunden.
Dryp makronerne med ønsket mængde Amaretto.
Kom cremen på.
Bund nummer to smøres med abrikosmarmelade, og resten af cremen fordeles hen over.
Glasur: Rør en tyktflydende glasur af ingredienserne og fordel den over lagkagen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hvidkålssuppe
Vegetar
Fedtfattig madHvidkålssuppeFjern det yderste blad fra hvidkålen og skær derefter halvdelen af hvidkålene...
Kanelsnegle med kardemomme
Vegetar
Proteinrig madBland mel, sukker, salt og kardemomme i en stor skål. Lun sødmælken i en lille kasserolle...
Murtabak pandekager
Stærk mad
KødretterPandekagedej:Put mel og salt i en stor skål, bland smørret i og tilsæt vandet på én gang....