Video: Tranebær- og ingefærchutney
Tranebær- og ingefærchutneyTranebær- og ingefærchutney
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
7
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
3 deciliter Sukker
-
2 deciliter Æblejuice
-
0.5 deciliter Sherryvineddike
-
350 gram Tranebær
-
1 stk Pære
-
4 spsk Ingefær
-
0.25 tsk Cayennepeber
Tranebær- og ingefærchutney
Rør sukker, æblejuice og eddike sammen i en gryde over middelhøj varme, indtil sukkeret er opløst.
Tilsæt tranebær, pære i tern, finthakket ingefær og cayennepeber.
Bring det i kog.
Skru ned til middel varme og lad det simre, til chutneyen er tyknet (ca. 20 min.), rør af og til.
Smag til med salt og peber.
Afkøl og put chutneyen i en skål eller i en lufttæt beholder.
Enjoy!
Tranebær- og ingefærchutney
Tranebær- og ingefærchutneyen er særdeles velegnet til fx vildtretter, and og gås.
Tag også gerne et blik på nogle af vores andre chutneyer, som fx æble- og rødløgschutney eller mangochutney.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tærte med skinke, ost og glaserede løg
Fedtfattig mad
KødretterSmør tærteformen med lidt olie og forbag dejen i 8-10 minutter. Stik evt. huller i dejen m...
Skinkesandwiches i burgerboller
KødretterForvarm ovnen til 175°C.Bland smør, mayonnaise, sennep og hakket løg i en skål. Krydr med...
Bradepandekage med marengs
VegetarSådan laver du bradepandekage med marengs: Smør og sukker piskes hvidt og skummende æggebl...