Marinerede grillsteaks

Marinerede grillsteaks
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

8


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

1 timer 45 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokkens svar
Tid - marinad

Spørgsmål:

Det brukar ju sägas att man ska låte köttet ligga i marinad länge för att smaken ska tas upp bättre av köttet. Jag har hört att det är en myt, att ingeting egentligen kan sugas upp av köttet och att man därför lika gärna kan smörja på marinaden precis innan grillningen. Stämmer det eller är det verkligen viktigt att låta köttet ligga länge i marinaden?



Svar:
Hej
Både ja och nej.
När du marinererar något i tex rödvin så kan det med fördel ligga lite längre 1-2 dygn.
Att låta det ligga längre hjälper inte.

Skall du grilla kan du pensla på och grilla, om det ligger 1 timme mer eller mindre spelar inte så stor roll.

Mvh Tomas
recept.se

12/02-2008 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Medisterret i ovn

Kødretter

Et ovnfast fad smøres ind i olie med let hånd. Kartofler og gulerødder skrælles, løget...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Syltede æbler

Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Skær æblerne i kvarte stykker og fjerne kernerne. Kog sukkeret med vand, citron og kanel....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Bananbrød

Vegetar

I en stor skål bland 2.5 dl mel, sukker, bagepulver, natron og salt. Tilsæt bananer, sm...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag