Video: Svinemørbrad med fyldte kartofler
Svinemørbrad med fyldte kartoflerSvinemørbrad med fyldte kartofler
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
14
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
600 gram Svinemørbrad
-
1.5 deciliter Halvtør hvidvin
-
4 stk Bagekartoffel
-
200 gram Sukkerært
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Gul peberfrugt
-
5 gram Creme fraiche 18%
-
0.25 stk Hovedsalat
-
1 stk Rødløg
-
2 stk Tomat
-
0.25 stk Agurk
-
100 gram Bacon
-
1 spsk Tomatketchup
-
1 tsk Sukker
Kog bagekartoflerne i 15 minutter.
Bagekartoflerne sættes herefter i ovnen i ca. 35 minutter ved 200°C.
Kartoffelfyld:
Hak salat, rødløg, agurker og tomat i meget fine stykker og bland det i en skål.
Steg bacon på panden til den er sprød og hak den i fine stykker.
Det hele blandes sammen med creme fraiche, salt, peber, ketchup og en smule sukker.
Afpuds mørbraden og gnid den med salt, peber og hvidløg.
Skær små bøffer på tværs, ca. 2 cm tykke og bank dem flade.
Hæld en smule olivenolie på panden og steg mørbradbøfferne ved middelvarme i et par minutter på hver side til de er møre.
Tilsæt hvidvinen og lad det koge ind i et par minutter.
Damp sukkerærter og peberfrugter til de er perfekte (ca. 3-5 minutter).
Lav to tværsnit i de bagte kartofler og læg fyldet indeni.
Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Spørgsmål:
hur kokar man sparris
Svar:
Hej , grön kokar du bara i lättsaltat vatten
Vit skalas först, kokas i lättsaltat vatten , med lite smör och en aning socker
Mvh Tomas
recept.se
07/12-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Små sjove pizzaer
Proteinrig mad
KødretterTilbered dejen efter anvisningen på pakken. Del dejen i 6 kugler, og rul hver kugle ud til...
Æggekage med courgetter og feta
Vegetar Proteinrig madÆggekage med courgetter (squash) og fetaSkær courgetterne i terninger på ca. 1 x 1 cm.&nbs...
Ananastærte med vanilje
Proteinrig mad
Fedtfattig madAnanastærte med vanille, fremgangsmåde:Saml dejen hurtigt og lad den hvile koldt. Gerne ti...