Name: Svinemørbrad med fyldte kartofler
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 600 gram Svinemørbrad; 1.5 deciliter Halvtør hvidvin; 4 stk Bagekartoffel; 200 gram Sukkerært; 1 stk Rød peberfrugt; 1 stk Gul peberfrugt; 5 gram Creme fraiche 18%; 0.3 stk Hovedsalat; 1 stk Rødløg; 2 stk Tomat; 0.3 stk Agurk; 100 gram Bacon; 1 spsk Tomatketchup; 1 tsk Sukker

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 317 calories 44.56875 carb 17.2125 fat 3.6025 fiber 16.48375 protein 7.68675 fat 31.8125 sugar

Video: Svinemørbrad med fyldte kartofler

Svinemørbrad med fyldte kartofler

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

600 gram Svinemørbrad
1.5 deciliter Halvtør hvidvin
4 stk Bagekartoffel
200 gram Sukkerært
1 stk Rød peberfrugt
1 stk Gul peberfrugt
5 gram Creme fraiche 18%
0.25 stk Hovedsalat
1 stk Rødløg
2 stk Tomat
0.25 stk Agurk
100 gram Bacon
1 spsk Tomatketchup
1 tsk Sukker

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Kog bagekartoflerne i 15 minutter.

Bagekartoflerne sættes herefter i ovnen i ca. 35 minutter ved 200°C.

Kartoffelfyld:

Hak salat, rødløg, agurker og tomat i meget fine stykker og bland det i en skål.

Steg bacon på panden til den er sprød og hak den i fine stykker.

Det hele blandes sammen med creme fraiche, salt, peber, ketchup og en smule sukker.

Afpuds mørbraden og gnid den med salt, peber og hvidløg.

Skær små bøffer på tværs, ca. 2 cm tykke og bank dem flade.

Hæld en smule olivenolie på panden og steg mørbradbøfferne ved middelvarme i et par minutter på hver side til de er møre.

Tilsæt hvidvinen og lad det koge ind i et par minutter.

Damp sukkerærter og peberfrugter til de er perfekte (ca. 3-5 minutter).

Lav to tværsnit i de bagte kartofler og læg fyldet indeni.

Vi anbefaler

Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

koka sparris

Spørgsmål:

hur kokar man sparris

Svar:
Hej , grön kokar du bara i lättsaltat vatten
Vit skalas först, kokas i lättsaltat vatten , med lite smör och en aning socker

Mvh Tomas
recept.se

07/12-2008 af Opskrifter.dk

reklame