Name: Quiche med laks
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT1H 15M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 deciliter Hvedemel; 125 gram Smør; 2 spsk Vand; 400 stk Forårsløg; 1 spsk Olie; 200 gram Røget laks; 240 stk Æg; 3 deciliter Piskefløde 38%; 2 spsk Frisk dild

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter Hovedret Madpakke Forår

Nutrition facts: 1977 calories 21.35 carb 60.39275 fat 2.075 fiber 15.24125 protein 22.111925 fat 1.825 sugar

Video: Quiche med laks

Quiche med laks

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

3 deciliter Hvedemel
125 gram Smør
2 spsk Vand
4 stk Forårsløg
1 spsk Olie
200 gram Røget laks
4 stk Æg
3 deciliter Piskefløde 38%
2 spsk Frisk dild

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Rør mel, fedtstof og vand sammen til tærtedejen. Lad den hvile lidt (ca. 20 min.) og rul den derefter ud. Beklæd en tærteform, ca. 22 cm i diameter, med dejen. Læg evt. alufolie rundt i kanten og forbag tærtebunden i den nederste del af ovnen ved 200°C i ca. 10 min. Fjern derefter foliekanten. Skyl forårsløg og skær dem i strimler. Svits dem i lidt olie ved svag varme, til de er bløde. Spæd eventuelt med lidt vand. Skær laksen i strimler. Pisk æg og fløde sammen og bland hakket dild deri. Tilsæt krydderier. Fordel forårsløg i tærtebunden. Læg laksen ovenpå og hæld æggemassen over. Bag tærten i 20 min. midt i ovnen og den er klar til servering.

Kokken bag