Krydret kødgryde
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
12
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
200 gram Chorizo pølse
400 gram Oksekød i strimler
250 gram Champignon
2 stk Gulerod
1 stk Løg
1 stk Grøntsagsbouillon
4 deciliter vand
2 stk Hvidløgs fed
2 deciliter Creme fraiche 18%
Køkkensalt
Peber
Chili
Skær pølsen i skiver. Steg pølseskiverne på en pande.
Brun oksekødet i en gryde. Tilsæt hakket løg og svampe. Tilsæt vand og bouillon, læg låg på og lad det simre i 40 min. Skær gulerod i skiver og lad det simre med de sidste 20 min.
Bland pølseskiverne i retten. Krydr retten, tilsæt presset hvidløg og creme fraiche. Lad det simre et par minutter.
Servér med basmati ris.
Det er en type spanske pølser som er kydret med bl.a. paprika og hvidløg. Det kan efterhånden fås i større supermarkeder eller hos slagteren. Ellers kan du vælge en anden type godt krydret pølse.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
14/10-2008 af Opskrifter.dk
Der er et hav af muligheder med både kalvekød og ungkvæg, men det afhænger af hvilken udskæring du har af kødet.
Under alle omstændigheder kan du selv søge blandt opskrifterne, skriv blot kalvekød i søgningsfeltet.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
14/10-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladesmåkager (12 stk)
VegetarTænd ovnen på 175 grader. Læg bagepapir på 2 plader. Pisk æggehviderne i en skål. De ska...
Hyldeblomstsaft
Vegetar
Vegansk MadBlomsterskærme skylles og stilken skæres af. Citroner vaskes og skæres i skiver og lægges...
Marineret kyllingfilet
Stærk mad
FjerkræPisk yoghurt med krydderier, chili, ingefær og presset hvidløg. Læg kyllingebrysterne i en...