Name: Broccolispyd med hvidløgssauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Broccoli; 1 spsk Rapsolie; 4 stk Hvidløgs fed; 3 spsk Oystersauce; 1 deciliter Hønsebouillon; 1 tsk Sesamolie

Bruger

sider

følg os

Forretter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 4 calories 10.413333333333 carb 33.75 fat 0.91666666666667 fiber 3.2 protein 3.4476666666667 fat 0.58333333333333 sugar

Video: Broccolispyd med hvidløgssauce

Broccolispyd med hvidløgssauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

1 stk Broccoli
1 spsk Rapsolie
4 stk Hvidløgs fed
3 spsk Oystersauce
1 deciliter Hønsebouillon
1 tsk Sesamolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Pil de grove yderblade af stænglen på broccolien.

Skær broccolien over på tværs (således at stænglen udgør den ene halvdel og buketterne den anden).

Skær stænglen i tynde både. Skær buketterne i mindre stykker.

Opvarm en wok over høj varme.

Tilsæt olie og vend wokken, så den bliver dækket af olien.

Knus hvidløsfedene let med den flade side af en kokkekniv og steg dem i wokken.

Tilsæt broccolistykker og steg videre i 5 min.

Tilsæt oystersauce og bouillon og kog retten i 3 min. under låg.

Fjern wokken fra blusset og rør sesamolie i retten.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

oystersauce

Spørgsmål:

Hvad er oystersauce, som bliver brugt i Broccolispyd med hvidløgssauce.

Svar:
Østerssauce består af en ekstrakt fra skaldyr(hovedsagligt østers), sukker, vand, salt og stivelse.
Det benyttes som en slags marinadesauce til at give kød eller asiatiske retter en krydret smag.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

15/02-2008 af Opskrifter.dk

Reklame