Video: Fynsk brunsviger
Fynsk brunsvigerFynsk brunsviger
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hvedemel
-
2 tsk Sukker
-
75 gram Smør
-
0.5 deciliter Rosiner
-
25 gram Gær
-
1.25 deciliter Skummetmælk
-
75 gram Smør
-
75 gram Brun farin
Mel og sukker blandes, smørret smuldres i og rosinerne tilsættes.
Gæren røres ud i lun mælk, alt blandes og æltes godt sammen. Lad dejen hæve 20-30 minutter.
Rul dejen ud op i et stort fad. Bøj dejen ind over kanten, lad hæve yderligere 15-20 minutter.
Lav fordybninger i dejen med fingrene.
Glasur:
Smelt smørret halvt og rør det sammen med farin.
Hæld glasuren over dejen og bag 25-30 minutter ved 200°C.
Spørgsmål:
hej jeg skal lave en god kage som min datter kan have med i skole her den 25-5 men der er nogel i klassen som ikke kan tåle æg så nu er jeg hel blank og har brug for noget hjælp kunne godt tænke mig noget chocoladekage som hun kunne få med håber du kan hjælpe mig
Svar:
Her er opskrift på en nem kakaokage, du kan også bruge almindelig mælk i stedet for soyamælk:
250 g hvedemel
250 g sukker
4 spsk. kakao
4 tsk. bagepulver
2 dl soyamælk
4 spsk. olie
2 tsk. vanillesukker
Tænd for ovnen på 180°
Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt olie og mælk og rør dejen godt sammen. Hæld dejen i en smurt bradepande. Bages i ca. 45-50 min.
Du kan også bage denne kage:
Brunsviger
Alt efter hvor mange der er i klassen, skal du måske bage dobbelt portion.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
20/05-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Roulade af spinat, mozzarella og oliven med champignoncreme
VegetarUdsten oliven og skær dem i skiver. Udrul butterdejen til en firkant på 15 x 15 cm. Kom m...
Klassisk boller i karry
KødretterKlassisk boller i karryKødbollerSvinekød, hakket løg, salt og peber, æg og rasp æltes samm...
Müslibarer
Proteinrig madMüslibarer Forvarm ovnen på 130 grader. Beklæd en bradepande eller en bageform med bagep...