Name: Fynsk brunsviger
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 gram Hvedemel; 2 tsk Sukker; 75 gram Smør; 0.5 deciliter Rosiner; 25 gram Gær; 1.3 deciliter Skummetmælk; 75 gram Smør; 75 gram Brun farin

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 607 calories 88.425 carb 42.04275 fat 1.775 fiber 8.52575 protein 26.183 fat 66.15 sugar

Video: Fynsk brunsviger

Fynsk brunsviger

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

250 gram Hvedemel
2 tsk Sukker
75 gram Smør
0.5 deciliter Rosiner
25 gram Gær
1.25 deciliter Skummetmælk
75 gram Smør
75 gram Brun farin

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Mel og sukker blandes, smørret smuldres i og rosinerne tilsættes.

Gæren røres ud i lun mælk, alt blandes og æltes godt sammen. Lad dejen hæve 20-30 minutter.

Rul dejen ud op i et stort fad. Bøj dejen ind over kanten, lad hæve yderligere 15-20 minutter.

Lav fordybninger i dejen med fingrene.

Glasur:

Smelt smørret halvt og rør det sammen med farin.

Hæld glasuren over dejen og bag 25-30 minutter ved 200°C.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Kage uden æg

Spørgsmål:

hej jeg skal lave en god kage som min datter kan have med i skole her den 25-5 men der er nogel i klassen som ikke kan tåle æg så nu er jeg hel blank og har brug for noget hjælp kunne godt tænke mig noget chocoladekage som hun kunne få med håber du kan hjælpe mig

Svar:
Her er opskrift på en nem kakaokage, du kan også bruge almindelig mælk i stedet for soyamælk:

250 g hvedemel
250 g sukker
4 spsk. kakao
4 tsk. bagepulver
2 dl soyamælk
4 spsk. olie
2 tsk. vanillesukker

Tænd for ovnen på 180°

Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt olie og mælk og rør dejen godt sammen. Hæld dejen i en smurt bradepande. Bages i ca. 45-50 min.

Du kan også bage denne kage:
Brunsviger
Alt efter hvor mange der er i klassen, skal du måske bage dobbelt portion.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk