Name: Laksetartar med urtesalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 100 stk Skalotteløg; 175 gram Laks; 50 gram Røget laks; 1 spsk Frisk dild; 1 spsk Frisk persille; 1 spsk Extra jomfru olivenolie; 3 spsk Citronsaft; 1 knsp Havsalt; 1 knsp Peber; 1 spsk Vand; 1 kvist Frisk kørvel; 1 kvist Frisk estragon; 1 kvist Frisk dild; 1 kvist Frisk persille; 1 kvist Frisk salvie; 1 kvist Frisk basilikum; 1 kvist Frisk mynte; 1 kvist Frisk merian; 1 stk Radicchiosalat; 100 gram Rucola; 100 gram Brøndkarse; 1 stk Kruset endiviesalat; 0.5 deciliter Olie; 4 spsk Eddike; 1 knsp Bordsalt; 1 knsp Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter

Nutrition facts: 987 calories 71.22 carb 63.7875 fat 40.75 fiber 72.62775 protein 3.82675 fat 4 sugar

Video: Laksetartar med urtesalat

Laksetartar med urtesalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (26)

Antal personer:

1 stk Skalotteløg
175 gram Laks
50 gram Røget laks
1 spsk Frisk dild
1 spsk Frisk persille
1 spsk Extra jomfru olivenolie
3 spsk Citronsaft
1 knsp Havsalt
1 knsp Peber
1 spsk Vand
1 kvist Frisk kørvel
1 kvist Frisk estragon
1 kvist Frisk dild
1 kvist Frisk persille
1 kvist Frisk salvie
1 kvist Frisk basilikum
1 kvist Frisk mynte
1 kvist Frisk merian
1 stk Radicchiosalat
100 gram Rucola
100 gram Brøndkarse
1 stk Kruset endiviesalat
0.5 deciliter Olie
4 spsk Eddike
1 knsp Bordsalt
1 knsp Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Tartar: Rengør og hak fint; skalotteløg, laks, røget laks, dild og persille. Rør dem godt sammen med olie og citronsaft, smag til med salt og peber og stil i køleskabet mens salaten forberedes. Salat: Alle urter samt salat skylles, tørres med lidt køkkenrulle eller et viskestykke, hakkes og blandes godt sammen. Vinaigrette: Salt, peber og eddike blandes godt og olien tilsættes samt ½ spsk. vand. Vinaigretten vendes i salaten. Anret salaten på tallerkner med laksetartar oven på.

Kokken bag