Name: Kalkunrisotto med spinat og vilde svampe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 6 deciliter Hønsebouillon; 100 stk Løg; 2 stk Hvidløgs fed; 2 spsk Olivenolie; 300 gram Risottoris; 400 gram Kalkunbryst; 80 gram Champignon; 80 gram Østershat; 80 gram Portobellosvamp; 1 pakke Frisk spinat; 50 gram Smør; 60 gram Parmesan ost

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter

Nutrition facts: 656 calories 32.53 carb 52.82675 fat 2.975 fiber 15.83375 protein 20.375275 fat 2.4475 sugar

Video: Kalkunrisotto med spinat og vilde svampe

Kalkunrisotto med spinat og vilde svampe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

6 deciliter Hønsebouillon
1 stk Løg
2 stk Hvidløgs fed
2 spsk Olivenolie
300 gram Risottoris
400 gram Kalkunbryst
80 gram Champignon
80 gram Østershat
80 gram Portobellosvamp
1 pakke Frisk spinat
50 gram Smør
60 gram Parmesan ost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Opvarm boullionen. Hak løg og hvidløg og steg det i en gryde med olivenolie. Tilsæt ris og steg i 5 min. Skær kalkunbryst i 5 cm terninger. Tilføj halvdelen af boullionen til risblandingen. Skær svampene i skiver og kom dem i risblandingen sammen med kalkunen. Når boullionen er absorberet, tilføjes resten af boullionen. Når risene er færdige, røres spinat, smør og parmesan i retten.

Kokken bag