Video: Nem blomkålsgratin
Nem blomkålsgratinNem blomkålsgratin
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
50 gram Smør
-
50 gram Hvedemel
-
5 deciliter Skummetmælk
-
100 gram Emmenthaler
-
1 stk Blomkål
-
1 tsk Revet muskatnød
Sauce:
Lav en melbolle af smør og mel.
Varm mælken og tilsæt melbollen lidt ad gangen.
Når blandingen er tyk nok, tilsættes halvdelen af osten, og det afkøles.
Blomkålen skæres ud og koges til den er mør, ca. 8 min.
Blomkålen kommes i et ildfast fad og den hvide sovs hældes over.
Revet muskatnød drysses over og resten af osten drysses på toppen.
Denne nemme blomkålsgratin bages i en varm ovn ved 180°C i 30 min.
Grøn salat eller dampkogte grøntsager
Spørgsmål:
opskriften viser ,fx, 4 personer som så skal bages i et fad i ovnen . Billedet viser cocotte anretning ,Hvis jef gerne vil servere som portioner , Så : grader i ovn , minutter i ovn , med eller uden vandbad , og placering i ovn , Det ku væreet lækkert tilbehør , portions anrettet til gæste-mad !
Svar:
Hej, jeg ville nok bage den i ca 20 minutter samme grader og metode, og så ville jeg bruge fint, fint snittede rodfrugter som en grov salat til og måske noget godt brød.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
19/11-2011 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Min opskrift er blevet væk.
Svar:
Hej Tak for mailen, du blancherer blomkål
og overhælder med Mornay sauce og gratinerer det.
Du kan også vælge opskriften i vores samling, som indeholder emmenthaler ost.
mvh Tomas
Opskrifter.dk
06/07-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Alfredo Sauce til pasta
Vegetar
Proteinrig madSmelt smøret og rør creme cheesen ud i det.Tilsæt mælk og hvidløgspulver, rør godt. Tilsæt...
Bagt jordskoksuppe med stegt jomfruhummer og smørristede hasselnødder
FiskeretterPil jomfruhummerne og sæt dem derefter på køl.Del jordskokkerne i 2 portioner. Bag den ene...
Kinesiske spareribs
KødretterKinesiske spareribsStart med at blanchere forårsløget i kogende vand i ét minut. Tag forår...