Video: Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinatParmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Vand
-
1 deciliter Olivenolie
-
2 stk Citron
-
3 spsk Frisk oregano
-
200 gram Polenta mel
-
50 gram Parmesan ost
-
1 pakke Frisk spinat
-
2 stk Hvidløgs fed
-
150 gram Gorgonzola
Opvarm vand med olivenolie, citronskal, hakket oregano og citronsaft.
Når det koger, hældes polentamel langsomt i.
Rør til det bliver tykt.
Tilføj revet parmesan og hæld polentaen i et ildfast fad i 3 cm tykkelse.
Kom fadet i køleskabet i 2 timer, vend polentaen ud og skær den i trekanter.
Varm en grillpande op til den er meget varm, kom olie på og derefter polenta.
Grill på begge sider og placér på tallerkener.
Opvarm en stegepande og steg spinat og hakket hvidløg i 1 min.
Kom spinaten på polentaen og gorgonzola ovenpå.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havrebrød med ymer
Vegetar
Fedtfattig madSådan laver du havrebrød med ymer:Opløs gæren i vandet og rør salt, surmælksprodukt og hav...
Rejecocktail med cherrytomater
Fedtfattig mad
FiskeretterRejecocktail med cherrytomater.Dressingen blandes - kan med fordel laves i god tid, da den...
Osso buco
KødretterHak løgene og 2 af hvidløgene og skær gulerødderne og selleri i små stave. Vend kødstykker...