Video: Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinatParmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Vand
-
1 deciliter Olivenolie
-
2 stk Citron
-
3 spsk Frisk oregano
-
200 gram Polenta mel
-
50 gram Parmesan ost
-
1 pakke Frisk spinat
-
2 stk Hvidløgs fed
-
150 gram Gorgonzola
Opvarm vand med olivenolie, citronskal, hakket oregano og citronsaft.
Når det koger, hældes polentamel langsomt i.
Rør til det bliver tykt.
Tilføj revet parmesan og hæld polentaen i et ildfast fad i 3 cm tykkelse.
Kom fadet i køleskabet i 2 timer, vend polentaen ud og skær den i trekanter.
Varm en grillpande op til den er meget varm, kom olie på og derefter polenta.
Grill på begge sider og placér på tallerkener.
Opvarm en stegepande og steg spinat og hakket hvidløg i 1 min.
Kom spinaten på polentaen og gorgonzola ovenpå.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagekartoffel med kødfyld
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterVask kartoflerne grundigt. Skær derpå et "låg" i kartoflen på den brede side, så der sener...
Andebrystspyd med majs
FjerkræLæg 16 bambusspyd i koldt vand i ca. ½ time. Barbecuesauce: Blend alle ingredienserne til...
Dej til boller, brød, pizza, flute og snobrød
Vegetar Fedtfattig madSmelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud i bl...