Video: Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinatParmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Vand
-
1 deciliter Olivenolie
-
2 stk Citron
-
3 spsk Frisk oregano
-
200 gram Polenta mel
-
50 gram Parmesan ost
-
1 pakke Frisk spinat
-
2 stk Hvidløgs fed
-
150 gram Gorgonzola
Opvarm vand med olivenolie, citronskal, hakket oregano og citronsaft.
Når det koger, hældes polentamel langsomt i.
Rør til det bliver tykt.
Tilføj revet parmesan og hæld polentaen i et ildfast fad i 3 cm tykkelse.
Kom fadet i køleskabet i 2 timer, vend polentaen ud og skær den i trekanter.
Varm en grillpande op til den er meget varm, kom olie på og derefter polenta.
Grill på begge sider og placér på tallerkener.
Opvarm en stegepande og steg spinat og hakket hvidløg i 1 min.
Kom spinaten på polentaen og gorgonzola ovenpå.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Citronlimonade
Kog sukker og vand til sukkeret er opløst.Lad derefter lagen køle af.Skær citronerne i ski...
Bagekartofler med fyld
Stærk mad
Proteinrig mad
KødretterKog kartoflerne ca. 10 min. og sæt dem i ovnen i 60 min på 180°C.Pil og hak løgene fint og...
Mango-kalkun Ret
Stærk mad
Fedtfattig mad
Fjerkræ1. Kalkunkødet skæres i små tern 1-1_ cm, der drysses med salt.Løgene snittes i mellem sto...