Video: Champignon tartatin med rucola og parmesan
Champignon tartatin med rucola og parmesanChampignon tartatin med rucola og parmesan
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Forret
8
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 spsk Smør
-
16 stk Årstidens svampe
-
2 spsk Frisk timian
-
1 pakke Butterdej
-
150 gram Mozzarella 45+
-
2 spsk Balsamico
-
1 pakke Rucola
-
4 spsk Frisk basilikum
Varm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har bid. Rul og skær dejen ud til en form lidt større end panden. Lægges over panden som et låg, sørg for at det er tæt. Bag i ovnen ved 200° i 15 min. Panden afkøles og vendes ud på et fad. Kom mozzarella, balsamico, rucola og basilikum over.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Braisserede artiskokker med kapers og persille
FjerkræBland vand og 1/3 af citronsaften. Klargør artiskokkerne, skær dem i kvarte og put dem i c...
Spansk omelet
VegetarSkræl kartoflerne og skær dem i små tern, derefter kog dem med lidt salt i 3 min. Lad dem...
Syltede grisetæer
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterRengjorte grisetæer flækkes og koges i letsaltet vand (ca.1½ time) med laurbærblade og løg...