Champignon tartatin med rucola og parmesan
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Forret
8
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
3 spsk Smør
-
16 stk Årstidens svamp
-
2 spsk Frisk timian
-
1 pakke Butterdej
-
150 gram Mozzarella 45+
-
2 spsk Balsamico
-
1 pakke Rucola
-
4 spsk Frisk basilikum
Varm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har bid.
Rul og skær dejen ud til en form lidt større end panden. Lægges over panden som et låg, sørg for at det er tæt. Bag i ovnen ved 200° i 15 min.
Panden afkøles og vendes ud på et fad. Kom mozzarella, balsamico, rucola og basilikum over.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillet laks med ananas-koriandersauce
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSkræl ananasen, fjern kernen og skær den mindre stykker. Opvarm ananas, juice, limesaf...
Hasselnødde-chokolade kage
VegetarNødderne hakkes groft, ristes på en pande og køles af. Smelt chokoladen i et vandbad....
Gås Gordon Ramsey style
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræGåsen ridses i striber, først på den ene led, så på den anden, så der kommer tern i skinde...