Video: Praline parfait
Praline parfaitPraline parfait
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
6
Tilberedningstid
4 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
230 gram Sukker
-
4 spsk Vand
-
150 gram Hasselnød
-
12 stk Æggehvide
-
6 deciliter Piskefløde 38%
-
2 spsk Amaretto likør
Opvarm knap halvdelen af sukkeret sammen med vand indtil det bliver en brun masse. Tilføj nødder og hæld blandingen på et fad. Køl af. Lav en praline ved at blende nøddeblandingen groft. Pisk æggehvider og resten af sukkeret stift. Fløden piskes til flødeskum. Fold begge dele sammen og tilføj knust praline samt amaretto. Kom husholdningsfilm i en terrineform. Kom parfaitblandingen i med en ske, dæk formen med film og frys.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kanelhorn
VegetarRul butterdejen ud ovenpå en blanding af sukker, kanel og kakao. Skær butterdejen i st...
Svinekam stegt som vildt
KødretterBeklæd kødet med bacon og bind kødsnor omkring. Krydr kødet med salt og peber og sæt steg...
Græskarsuppe
GræskarsuppePil og snitskalotteløget fint. Skyl hokkaido-græskarret under vand, halver den...