Video: Praline parfait
Praline parfaitPraline parfait
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
6
Tilberedningstid
4 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
230 gram Sukker
-
4 spsk Vand
-
150 gram Hasselnød
-
12 stk Æggehvide
-
6 deciliter Piskefløde 38%
-
2 spsk Amaretto likør
Opvarm knap halvdelen af sukkeret sammen med vand indtil det bliver en brun masse.
Tilføj nødder og hæld blandingen på et fad.
Køl af.
Lav en praline ved at blende nøddeblandingen groft.
Pisk æggehvider og resten af sukkeret stift.
Fløden piskes til flødeskum.
Fold begge dele sammen og tilføj knust praline samt amaretto.
Kom husholdningsfilm i en terrineform.
Kom parfaitblandingen i med en ske, dæk formen med film og frys.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skovdue med bønner og gratineret blomkål
Kødretter
FjerkræDuer: Duerne krydres med salt og peber og trækker derefter i en lille halv time.Brun dem i...
Kanelkage med glasur
VegetarSukker og margarine blandes i en skål. Kærnemælken tilsættes.Mel, natron og kanel blandes...
Pasta med rosmarin, tomat og pancetta
Fedtfattig mad KødretterSkær hvidløgene i tynde skiver, fordel dem sammen med tomater , salt, peber, rosmarin og s...