Praline parfait
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
6
Tilberedningstid
4 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
230 gram Sukker
-
4 spsk Vand
-
150 gram Hasselnød
-
12 stk Ææggehvide
-
6 deciliter Piskefløde 38%
-
2 spsk Amaretto likør
Opvarm knap halvdelen af sukkeret sammen med vand indtil det bliver en brun masse.
Tilføj nødder og hæld blandingen på et fad. Køl af.
Lav en praline ved at blende nøddeblandingen groft.
Pisk æggehvider og resten af sukkeret stift. Fløden piskes til flødeskum.
Fold begge dele sammen og tilføj knust praline samt amaretto.
Kom husholdningsfilm i en terrineform. Kom parfaitblandingen i med en ske, dæk formen med film og frys.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkun i parmesan med tomatkompot
Proteinrig mad
FjerkræKødet skæres i mindre stykker og vendes i parmesan. Steg kødet af i panden. Tag kødet...
Mokka- og valnøddesmåkager
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Smelt 1/4 af chokoladen over et vandbad eller i mikroovnen....
Røget laksesuppe
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterDen røgede laks pakkes ind i blancheret spinat. Fiskebouillonen koges et øjeblik med s...