Name: Sommerbudding med creme fraiche
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 8 stk Hvedebrød; 100 gram Sukker; 1 deciliter Vand; 2 tsk Gelatine; 100 gram Friske jordbær; 100 gram Blåbær; 100 gram Solbær; 100 gram Friske hindbær; 100 gram Creme fraiche 38%

Bruger

sider

følg os

Sommer Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 248 calories 46.15 carb 10.81875 fat 4.3 fiber 29.33575 protein 6.31325 fat 33.275 sugar

Video: Sommerbudding med creme fraiche

Sommerbudding med creme fraiche

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

24 timer 0 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

8 stk Hvedebrød
100 gram Sukker
1 deciliter Vand
2 tsk Gelatine
100 gram Friske jordbær
100 gram Blåbær
100 gram Solbær
100 gram Friske hindbær
100 gram Creme fraiche 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Skær skorpen af brødet og smør det på begge sider.

Smør et antal små ramekins (1 pr. person).

Pres formene ned i brødet og tryk cirklen til bunds.

Skær hver stykke brød i to.

Fyld:

Opvarm sukker med vand, tilsæt gelatine (eller husblas) og afkøl.

Bland bærrene sammen og hæld sukkerblandingen over.

Hæld fyldet i formene og afkøl i køleskab natten over.

Vend buddingerne ud af formene og server med creme fraiche.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

vedr.Sommerbudding

Spørgsmål:

Hej Niels. Du/i skriver at man skal presse brødet med ramakinen og trykke i bund? Derefter skriver i at man skal skære brødet i 2? Hvad er det lige i mener? Skal brødet ikke være i bunden af ramakinen eller hvordan? Kan godt være jeg er langsom opfattende, men i skriver ikke at man f.eks skal hælde frugmassen over?Ville blive glad for at få svar på dette, for opskriften vil jeg gerne prøve. Med venlig hilsen Lise, Esbjerg.

Svar:
Hej , brødet trykkes/skæres ud og deles derefter på mitten, 1.en skive brød i bunden af formen 2.på med fyldet og derefter 3.i med næste halvdel af brødet og lidt mere fyld på til sidst

Mvh Tomas
opskrifter.dk

06/08-2008 af Opskrifter.dk

reklame