Name: Eton Mess
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 3 stk Æggehvide; 40 gram Sukker; 200 ml Piskefløde 38%; 2 stk Blandede bær; 50 gram Sukker; 4 kvist Frisk mynte

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 273 calories 54.85 carb 9.925 fat 2.4 fiber 6.80625 protein 6.333675 fat 50.8575 sugar

Video: Eton Mess

Eton Mess

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

2 timer 10 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

3 stk Æggehvide
40 gram Sukker
200 ml Piskefløde 38%
2 stk Blandede bær
50 gram Sukker
4 kvist Frisk mynte

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Pisk æggehvide og sukker sammen til det er stift.

Fyld marengsmassen i en sprøjtepose og sprøjt den ud på et fad i lange baner.

Bages i 60 min. ved 100°C og sættes på køl.

Knus marengsen i små stykker og kom lidt i bunden af dessertglas.

Pisk fløden og gem flødeskummet.

Kompot:

Bland bær med sukker.

Put halvdelen af bærrene i glassene ovenpå marengs, derefter halvdelen af flødeskummet.

Lav et lag mere af hver.

Pynt med mynte og servér.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

TIP: Det nemmeste er at købe færdige marengs!

Kokkens svar

udskiftning af marengs

Spørgsmål:

mit spørgsmål er om der kan bruges makroner i stedet for maengs. på forhånd tak

Svar:
Hej, ja det tror jeg fint at du kan
Mvh Tomas
opskrifter.dk

25/03-2010 af Opskrifter.dk

Vad menas med...

Spørgsmål:

Hejsan kocken! Tänkte bara höra med dig vad som menas med "3 paket blandade bär"? Hur mycket gram är det? Tacksam för snabbt svar! Mvh Sanne

Svar:
Hej Sanne, det är tre små paketer ca: 200 gram i varje.

Mvh Tomas
recept.se

17/01-2010 af Opskrifter.dk

Bær

Spørgsmål:

Hvor mange gram er der ca. i en pakke ? Mvh Annette

Svar:
Der er regnet med ca.300 gram. pr.pakke.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

04/11-2007 af Opskrifter.dk

Kompot

Spørgsmål:

Skal kompotten slet ikke koges? eller skal det bare røres sammen?

Svar:
Nej - det er ikke nødvendigt at koge bærene, de skal bare blandes sammen med sukkeret, og stå et stykke tid, så det ikke "knaser" mere.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

19/08-2007 af Opskrifter.dk

reklame