Video: Parmaskinke trompeter
Parmaskinke trompeterParmaskinke trompeter
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
12
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
200 gram Rucola
-
1 stk Citron
-
3 stk Avocado
-
0.25 tsk Tabasco
-
1 tsk Havsalt
-
1 tsk Peber
-
12 stk Parmaskinke
-
4 tsk Balsamico
-
50 ml Extra jomfru olivenolie
-
1 knsp Bordsalt
-
1 knsp Peber
-
0.5 bdt Frisk persille
Skyl rucolabladene grundigt.
Pres citronen.
Mos avocadokødet med en gaffel, rør det sammen med citronsaften og smag til med tabasco, salt og peber.
Spred lidt avocadomasse ud på hver skive parmaskinke og rul skinkestykkerne til små trompeter.
Dressing:
Rør balsamico sammen med olie, salt og peber.
Spred rucolasalaten ud på tallerknerne.
Læg tre parmaskinke trompeter på hver tallerken og hæld til sidst dressingen over.
Pynt med Legro® persillekviste.
Spørgsmål:
Hvilken vin kan jeg serverer til denne forret... Camilla
Svar:
Hej Camilla, jeg ville vælge en Chardonnay, men du kan også tage en Pinot Noir til denne ret
Mvh Tomas
opskrifter.dk
28/12-2010 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
hej kan man komme philidelfia ost i rullerne og evt. lave en sauce med crem fracie og rucola??? kh maria
Svar:
Det lyder helt fint at du vil komme ost i rullerne i stedet for avocado, og rucola lyder også godt, men jeg synes ikke at du behøves creme fraiche dressing - så vil den dressing som står i vores opskrift være bedre egnet.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
29/12-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lun æblekage
VegetarSkyl æblerne (gem 1 æble til pynt), tag kernehuset ud og skær dem i grove tern. Kør valnød...
Græskarkage
Vegetar
Fedtfattig madGræskarkageForvarm ovnen til 175 grader. Smør en kageform.Bland mel, bagepulver, natron, s...
Chokolademousse med mynte
VegetarChokolademousse med mynteHak chokoladen.Del æggene (eller brug pasteuriseret æggehvider og...