Video: Figen i chokolade
Figen i chokoladeFigen i chokolade
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
4
Tilberedningstid
2 timer 20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
250 gram Mørk chokolade
-
0.5 deciliter Piskefløde 38%
-
12 stk Tørret figen
-
100 gram Mandler
Smelt chokoladen i et vandbad.
Tilsæt fløde under konstant omrøring.
Fyld fignerne med mandlerne.
Dyp fignerne i chokoladen og lad dem nedkøle i køleskabet i 2 timer.
Spørgsmål:
Hej kok. Da jeg smeltede chololaden, blev den mærkelig grynet og ikke særlig pæn at se på. Hvad gik der lige galt? Hilsen Lene O.
Svar:
Du har måske været uheldig at der er kommet lidt vand i chokoladen - det kan den ikke tåle.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
16/08-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bacon i tomatbad
KødretterBacon i tomatbadFørst skærer du baconen i mindre tern, og rister dem derefter på en varm p...
Krydret lever
KødretterSkær leveren i meget tynde skiver. Varm olien i en stor stegepande. Svits skiveskårne løg,...
Skagenslapper
SkagenslapperStart med at komme vand og mel i en skål og rør det sammen. Det skal æltes ve...