Video: Figen i chokolade
Figen i chokoladeFigen i chokolade
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
4
Tilberedningstid
2 timer 20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
250 gram Mørk chokolade
-
0.5 deciliter Piskefløde 38%
-
12 stk Tørret figen
-
100 gram Mandler
Smelt chokoladen i et vandbad.
Tilsæt fløde under konstant omrøring.
Fyld fignerne med mandlerne.
Dyp fignerne i chokoladen og lad dem nedkøle i køleskabet i 2 timer.
Spørgsmål:
Hej kok. Da jeg smeltede chololaden, blev den mærkelig grynet og ikke særlig pæn at se på. Hvad gik der lige galt? Hilsen Lene O.
Svar:
Du har måske været uheldig at der er kommet lidt vand i chokoladen - det kan den ikke tåle.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
16/08-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hvid chokolademousse
VegetarHvid chokolademousseBræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i en skål over et vandba...
Majscreme med hvid chokolade
VegetarKog majskolberne godt møre i saltet vand - det tager ca. 40 min. Skær kernerne af og blend...
Muslinger i hvidvin
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterMuslinger i skaldyrSkyl muslingerne og skrub dem om nødvendigt med en børste. Smid åbne mu...