Name: Æbletærte med mandelcreme
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 500 gram Hvedemel; 200 gram Smør; 2 stk Æg; 300 gram Sukker; 1 deciliter Vand; 6 stk Æbler; 100 gram Mandler; 100 gram Usaltet smør; 100 gram Sukker; 2 stk Æg; 1 bdt Frisk mynte

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør Tærter

Nutrition facts: 1508 calories 74.8675 carb 59.25275 fat 6.43325 fiber 21.7705 protein 28.51925 fat 53.8625 sugar

Video: Æbletærte med mandelcreme

Æbletærte med mandelcreme

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500 gram Hvedemel
200 gram Smør
2 stk Æg
300 gram Sukker
1 deciliter Vand
6 stk Æbler
100 gram Mandler
100 gram Usaltet smør
100 gram Sukker
2 stk Æg
1 bdt Frisk mynte

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Dej: Hvedemel og tempereret smør blandes sammen.

I en anden skål piskes æg, sukker og vand sammen.

Melblandingen og æggemassen blandes.

Ælt dejen til homogen konsistens.

Læg på køl i en time.

Rul dejen ud og kom den op i en smurt tærteform.

Læg bagepapir ovenpå og derpå en pose ukogt ris eller andet tungt(for at holde dejen nede).

Dejen sættes i ovnen i 20 min. på 180°C.

Skræl æblerne og kom dem op i en gryde med lidt smør.

Kog til grød.

Creme:

Kom mandler i en blender og hak det til pulver.

Bland mandel, blødt smør, sukker og æg til glat konsistens.

Fyld tærtebunden halvvejs med æblefyld og mandelcreme ovenpå.

Sæt tærten i ovnen i 20 min. på 180°C.

Lad tærten køle af.

Anret og pynt med mynte.

Vi anbefaler

Vin - Reve de Pennautier, 0,5 L Vendanges Tardive Chardonnay - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Château de Pennautier Lorgeril, Languedoc, Frankrig, Type: DessertvinNormal stk. pris v/køb af 6 flasker 207,50,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Reve de Pennautier Vendanges Tardive ChardonnaySenthøstet Chardonnay fra øst- og vestvendte skråninger i sydvestfranske 'Pays d'Oc'. Vinen er gæret op til 14% alkohol i egetræsfade... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag