Video: Dampede muslinger med bacon - tomat - spinat
Dampede muslinger med bacon - tomat - spinatDampede muslinger med bacon - tomat - spinat
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
250 gram Bacon
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløg
-
0.5 tsk Cayennepeber
-
1.2 kg Tomat
-
36 stk Frisk musling
-
150 gram Frisk spinat
Hak bacon og steg det i en gryde over moderat varme til det er brunet.
Tilsæt hakket løg, finthakket hvidløg, cayennepeber og steg til løget er gyldent, ca. 6 min.
Tilsæt hakkede tomater, og lad det simre til tomaterne begynder at falde fra hinanden og saucen tykner, ca. 8 min.
Øg varmen til middelhøj, tilsæt muslingerne og bring det hele i kog.
Lad det koge under låg indtil muslingerne netop åbner sig lidt (smid dem væk der ikke åbner sig).
Rør spinaten i og lad det viltre, ca. 1 min.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pulled pork i sous vide
KødretterPulled pork i Sous videBland salt, peber, brun farin, chilipulver, spidskommen, løgpulver,...
Sund kartoffelmos
Vegetar
Fedtfattig madSådan laver du opskriften: Kog kartofler og blomkål, evt. selleri i en gryde med let salte...
Dark Horse
Hæld rom, kahlua, vermouth og saften fra en kvart citron i en shaker fyldt med isterninger...