Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør
Nutrition facts: 511 calories 59.933333333333 carb 30.111833333333 fat 5.5166666666667 fiber 17.016833333333 protein 8.8761 fat 32.451666666667 sugar

Video: Tante Veras kakaosmåkager

Tante Veras kakaosmåkager

Tante Veras kakaosmåkager

Tante Veras kakaosmåkager
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift
Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks


Kokkens svar
Kan man stege and i pose, dagen før ?

Spørgsmål:

Hej, Så spørger jeg igen. Jeg har en And på 4 kg, som jeg gerne vil vi skal have juleaften. Kan jeg stege den i stegepose, og hvis det er langtidsstegning, hvor længe skal jeg regne med, og ved hvilken temperatur. jeg har prøvet slå det op på Google, men der er mange forskellige meninger, derfor er jeg usikker. Jeg laver den for det meste dagen i forvejen, deler den, så den er klar til juleaften, men da plejer den ikke være så stor.



Svar:
Hej Kamma, du kan godt stege den i pose dagen før, det sikreste er at bruge en stege thermometer.
Du kan stege den på f.eks 120 grader indtil den er 70-72 grader varm indeni , derefter tager du den ud stiller den koldt med "bunden i vejret" , gerne skråt så at brystet er nede men benene er oppe, på den måde render den saft som render ud igennem brystet og så bliver brystet mere saftigt.
Sørg for at stille det på køl direkte, tiden gætter på 2-3 timer
Mvh Tomas
opskrifter.dk

03/12-2012 af Opskrifter.dk

Ang mælken

Spørgsmål:

Er det muligt at bruge almindelig mælk? Hvilken betydning har det får kagerne at det er kærnemælk?



Svar:
Kærnemælken giver kagerne et mere syrligt præg, men du kan også bruge almindelig mælk.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

25/08-2009 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Bodils franskbrød

Vegetar

Olie og kærnemælk afmåles, hældes i en røremaskine. 2 æg, salt og sukker tilsættes sammen...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 562
Opskrift

Amerikanske pandekager med kanel

Vegetar

Bland alle ingredienserne i en skål, til dejen er ensartet. Varm panden op og kom en lille...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 690
Opskrift

Tropisk mangomousse

Fedtfattig mad

Anbring alle ingredienserne i en blender. Blend det til det er jævnt og glat. Put massen p...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1104

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag