Name: Bruschetta med tomat og ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 200 gram Forårsløg; 300 gram Tomat; 1 spsk Olivenolie; 75 gram Ricotta; 2 spsk Frisk purløg; 2 spsk Balsamico; 1 stk Ciabattabrød; 1 stk Hvidløgs fed; 0.5 deciliter Olivenolie

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 638 calories 27.55 carb 54.2 fat 2.75 fiber 10.075 protein 6.5398 fat 5.225 sugar

Video: Bruschetta med tomat og ricotta

Bruschetta med tomat og ricotta

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

200 gram Forårsløg
300 gram Tomat
1 spsk Olivenolie
75 gram Ricotta
2 spsk Frisk purløg
2 spsk Balsamico
1 stk Ciabattabrød
1 stk Hvidløgs fed
0.5 deciliter Olivenolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Skær forårsløg i skiver og hak tomaterne. Opvarm olien i en lille kasserolle og svits forårsløg heri. Tilsæt tomat samt salt og peber efter smag. Varm det igennem i et minuts tid. Skær ricottaen i tern. Rør tomatblandingen sammen med ricotta (ost), hakket purløg og balsamico. Smag til med salt og peber. Skær brødet i skiver på ca. 1½ cm tykkelse. Grill skiverne på en varm grill (eller rist dem på en brødrister) til de er gyldentbrune. Gnid skiverne på den ene side med hvidløg og pensl den samme side med olivenolie. Put ca. 1 spsk fyld på den olierede side af brødskiverne. Servér som forret eller sammen med salat som et let måltid.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Ricotta

Spørgsmål:

Hvad kan man bruge istedet for denne ost, når den ikke kan opdrives i diverse forretninger. Det er til opskriften med bruschetta med tomat og ricotta vh Karin

Svar:
Ricotta er en italiensk friskost, så erstat den med hvilken som helst friskost du kan lide.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

31/08-2007 af Opskrifter.dk

Reklame