Name: Ragout med lever
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 500 gram Kalvelever; 2 stk Gulerod; 1 stk Grofthakket løg; 2 stk Rød peberfrugt; 1 dåse Flåede tomater; 3 spsk Tomatpure; 3 spsk Smør; 0.5 deciliter Sødmælk; Køkkensalt; Peber

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter

Nutrition facts: 159 calories 19.145 carb 23.06 fat 8.4 fiber 18.0375 protein 14.23875 fat 5.27 sugar

Video: Ragout med lever

Ragout med lever

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

500 gram Kalvelever
2 stk Gulerod
1 stk Grofthakket løg
2 stk Rød peberfrugt
1 dåse Flåede tomater
3 spsk Tomatpure
3 spsk Smør
0.5 deciliter Sødmælk
0 Køkkensalt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skær leveren i tern.

Læg den i koldt vand mens du ordner resten, skyl leveren og tør den lidt.

Vend leveren i mel og brun i smør.

Brun derefter løg samt peberfrugt og gulerødder i skiver.

Hæld tomater med væde ved sammen med tomatpure og mælk.

Smag til med salt og peber og lad retten snurre under låg i ca. 10 min. jævne med f.eks maizenamel

Serveres med kartofler.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

okselever/opskrift

Spørgsmål:

Hejsa Kære kok jeg skal tilberede okselever, men ved ikke hvordan og hvilket tilbehør jeg kan servere udover kartofler og bløde løg.. Vil gerne hvis du har et forslag til noget grønt..Mvh. rediger.

Svar:
Hej , du kan bruge denne opskrift , eller du kan grille/stege den og servere den med ovnbagte rodfrugter og lidt balsamico
Mvh Tomas
opskrifter.dk

Ragout med lever

09/09-2008 af Opskrifter.dk

reklame