Name: Lynstegt oksekød med forårsløg og champignoner
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 150 gram Champignon; 250 gram Oksekød i strimler; 0.3 tsk Five Spices; 0.5 tsk Køkkensalt; 1 stk Hvidløg; 0.5 tsk Ingefær; 3 spsk Olie; 6 stk Forårsløg; 2 spsk Sojasauce; 2 tsk Sukker; 0.5 deciliter Vand; 2 tsk Majsmel

Bruger

sider

følg os

Sommer Vinter Efterår Hovedretter Forår

Nutrition facts: 237 calories 67.8075 carb 29.9825 fat 11.15 fiber 26.425 protein 2.24175 fat 26.915 sugar

Video: Lynstegt oksekød med forårsløg og champignoner

Lynstegt oksekød med forårsløg og champignoner

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Kinesisk

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

150 gram Champignon
250 gram Oksekød i strimler
0.25 tsk Five Spices
0.5 tsk Køkkensalt
1 stk Hvidløg
0.5 tsk Ingefær
3 spsk Olie
6 stk Forårsløg
2 spsk Sojasauce
2 tsk Sukker
0.5 deciliter Vand
2 tsk Majsmel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skær stilken fra champignonerne og skær hovederne i tynde skiver.

Skær oksekødet i meget tynde strimler.

Drys kødet med five spices pulver, salt, knust hvidløg og ingefær og bland det godt.

Varm olie i en wok.

Skær forårsløgene i lange, tynde strimler og steg dem sammen med champignonskiverne i 3 min.

Tilsæt oksekød og steg for høj varme, til oksekødet skifter farve.

Tilsæt soja, sukker og vand.

Bring i kog og jævn med en blanding af majsmel og vand.

Servér øjeblikkeligt.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Hvide ris og andre kinesiske retter

Kokkens svar

Fryses

Spørgsmål:

Kan retten fryses

Svar:
Hej Renée, ja du kan godt fryse retten. :)

12/09-2023 af Casper

Five Spices

Spørgsmål:

Hvad er krydderiet five spices? Og kan det købes i et supermarked? Mvh Line Christiansen

Svar:
Det er et blandingskrydderi, som kan købes i de fleste supermarkeder - prøv evt.at se i afdelingen for asiatiske produkter.
Men du kan også selv blande krydderiet:

Ingredienser
2 dele tørret mandarinskal
1 del stjerneanis
1 del kanel
1 del nellike
1 del sechouan-peber (eller anden stærk peber)

Fremgangsmåde
Blandes og stødes i en morter eller krydderikværn. Stød, af hensyn til aromastofferne, hellere små mængder ofte, end det modsatte.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk