Video: Menudo
MenudoMenudo
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Svinemørbrad
-
1 spsk Olie
-
2 tsk Paprika
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
2 stk Tomat
-
3 stk Kartofler
-
250 gram Svinelever
-
2 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
Skær mørbraden i terninger på ca. 3x3 cm.
Varm i en gryde olie og paprika ved svag varme i et minuts tid.
Svits finthakkede hvidløg og løg i olien til løgene er bløde.
Tilsæt skiveskårne tomater og steg dem til de er bløde.
Tilsæt mørbradsterningerne i gryden, læg låg på og lad retten simre ved middelvarme, til kødet er mørt.
Tilsæt kartofler i terninger og lidt vand, hvis der ikke er ret meget væde tilbage i gryden.
Lad det simre, til kartoflerne er færdige.
I mellemtiden skæres svineleveren i ret små stykker.
Tilsæt dem til gryden, når kartoflerne er færdige.
Krydr retten og bring den kort til kogepunktet, hvorefter den er klar til servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fedtfattige pitachips med karry
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadFedtfattige pitachips med karryForvarm ovnen til 175°C. Skær pitabrødene i halve på l...
Råstegt spidskål
Vegetar Vegansk MadRåstegt spidskålSkyld hele spidskålen og ryst vandet af. Tag stokken af spidskålen og kass...
Kyllingefilet med ostefyld
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræSæt ovnen på 225°C. Smør en plade eller brug bagepapir. Begynd med fyldet: Bland 3/4 af ba...