Name: Linsepuré
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1H 25M
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 250 gram Tørrede linser; 1.5 spsk Olie; 100 stk Løg; 2 stk Hvidløg; 1 tsk Ingefær; 0.5 tsk Gurkemeje; 750 ml Vand; 1 tsk Bordsalt; 0.5 tsk Garam masala krydderi

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 537 calories 53 carb 30.2 fat 13.35 fiber 26.6 protein 1.8225 fat 5.9 sugar

Video: Linsepuré

Linsepuré

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Indisk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

250 gram Tørrede linser
1.5 spsk Olie
1 stk Løg
2 stk Hvidløg
1 tsk Ingefær
0.5 tsk Gurkemeje
750 ml Vand
1 tsk Bordsalt
0.5 tsk Garam masala krydderi

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

OBS: Brug røde linser, de skal ikke stå i vand før brug og har den korteste tilberedningstid! Vask linserne og fjern dem, der flyder oven på vand. Si vandet fra. Hak løg, hvidløg og ingefær fint. Varm olie i en gryde og brun løg, hvidløg og ingefær heri. Tilsæt gurkemeje og rør godt. Tilsæt linserne og steg et par minutter. Tilsæt vand, opvarm til kogepunktet og lad retten simre i 15-20 min. til linserne er halvfærdige. Tilsæt salt og garam masala, bland det hele godt og lad det simre, til linserne er bløde og konsistensen minder om grød. Låget kan fjernes, hvis der er for meget væde i retten. Linsepuréen, eller dhal som den hedder på indisk, kan serveres alene eller med skiveskårne, brunede løg.

Kokken bag