Video: Dijonmørbrad
DijonmørbradDijonmørbrad
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
5
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Svinemørbrad
-
2 tsk Olivenolie
-
5 deciliter Hønsebouillon
-
2 spsk Dijonsennep
-
1 spsk Majsmel
Skær mørbraden i medaljoner.
Svits medaljonerne på en pande med varm olie, til de er brunede.
Rør bouillon, sennep og majsmel sammen i en lille skål.
Hæld denne sauce over medaljonerne på panden.
Lad det simre indtil saucen er kogt ind og medaljonerne er gennemstegte.
Spørgsmål:
Hvad skal man evt servere til denne ret.
Svar:
Stegte hele små kartofler, og måske stege lidt bacon og hvidløg med.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
27/09-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rundstykker
VegetarSådan laver du rundstykker Smuldr gæren i en skål. Tilsæt vand, og opløs gæren.Kom nu sukk...
Hjemmelavede Halloween cookies
VegetarSådan gør duPisk smør og sukker sammen i en skål, til det er lyst og luftigt. Tilsæt æg og...
Kokosis
VegetarBland mælk og kokosmælk i en beholder til blender. Blend det grundigt. Tilsæt kokosmel og...