Video: Dijonmørbrad
DijonmørbradDijonmørbrad
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
5
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Svinemørbrad
-
2 tsk Olivenolie
-
5 deciliter Hønsebouillon
-
2 spsk Dijonsennep
-
1 spsk Majsmel
Skær mørbraden i medaljoner.
Svits medaljonerne på en pande med varm olie, til de er brunede.
Rør bouillon, sennep og majsmel sammen i en lille skål.
Hæld denne sauce over medaljonerne på panden.
Lad det simre indtil saucen er kogt ind og medaljonerne er gennemstegte.
Spørgsmål:
Hvad skal man evt servere til denne ret.
Svar:
Stegte hele små kartofler, og måske stege lidt bacon og hvidløg med.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
27/09-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hjemmelavet tomatsalsa
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkræl løgene og rens chilierne, dræn tomatjuicen fra cherrytomaterne. Blend alle ingredien...
Helleflyndermedaillon
Fedtfattig mad
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, peb...
Nemme græske frikadeller
Stærk mad
Proteinrig mad
KødretterHak peberfrugten fint og smudr fetaen en en skål. Alle ingredienserne blandes sammen i den...